Odkryj sekrety tradycyjnej kuchni polskiej: Przepis na autentyczne szare kluski

Szare kluski to jedno z najbardziej klasycznych dań w polskiej kuchni. Proste w przygotowaniu, ale pełne smaku, te kluski z ziemniaków są podstawą wielu tradycyjnych polskich posiłków. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować autentyczne szare kluski, krok po kroku, zaczynając od wyboru odpowiednich składników, aż po gotowanie i podawanie. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, ten przepis jest łatwy do naśladowania i gwarantuje pyszne, domowe kluski, które z pewnością zadowolą każdego. Przygotuj się na podróż do serca polskiej kuchni, odkrywając tajniki przygotowania szarych klusek.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 1 kg ziemniaków (35.3oz) - waga przed obraniem
• 1 szklanka mąki pszennej uniwersalnej lub mąki żytniej typ. 720 - około 160 g (5.6oz)
• 1-2 łyżki skrobi ziemniaczanej
• 1 średnie lub większe jajko
• pół płaskiej łyżeczki soli
• 300 g (10.6oz) boczku surowego wędzonego
• 2 średnie cebule - do 300 g (10.6oz)
• 5 łyżek oleju do smażenia

Instrukcje:

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce na bardzo drobnych oczkach.
2. Lekko odcisnąć nadmiar wody ze startych ziemniaków.
3. Dodaj skrobię z ziemniaków, 1-2 łyżki skrobi/mąki ziemniaczanej, pół łyżeczki soli i jajko.
4. Dodaj mąkę i wymieszaj, aż masa będzie gęsta jak przestudzony budyń.
5. Nakładaj porcje masy wielkości małego orzecha włoskiego do wrzącej wody.
6. Po ugotowaniu każdej serii klusek, odczekaj do dwóch minut, zanim lekko zamieszasz kluski.
7. Wyłów kluski przy pomocy szerokiego cedzaka i umieść je na talerzu.
8. Podsmaż boczek z cebulką na patelni.
9. Przełóż zawartość patelni na półmisek z gotowymi kluskami i od razu podaj.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.