Sztuka przygotowania sznycela: klasyczny przepis na obiad

Sznycel to danie, które zna i lubi prawie każdy. To klasyczny element wielu kuchni, od austriackiej po polską. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak przygotować idealny sznycel? Czy to z cielęciny, indyka, czy nawet ze schabu - ten artykuł pokaże Ci, jak zrobić kotlety ze swojego ulubionego mięsa. Przygotowanie sznycela to nie tylko kwestia odpowiednich składników, ale także techniki. Od ubijania mięsa, przez panierowanie, aż po smażenie - każdy krok ma znaczenie. W tym artykule znajdziesz dokładny opis wykonania sznycela z ilustracjami, a także kilka propozycji na pyszne podanie kotletów. Przygotuj się na smakowitą przygodę, podczas której odkryjesz, jak z prostych składników stworzyć danie, które zachwyci każdego.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• Około 550 g (19.4 oz) chudej cielęciny lub filetu z indyka
• 2 średnie jajka
• 50 g (1.8 oz) masła klarowanego
• 60 g (2.1 oz) bułki tartej - 4 czubate łyżki
• 15 g (0.5 oz) mąki pszennej - 1 łyżka
• Przyprawy: pół łyżeczki soli; 1/3 łyżeczki pieprzu
• Mała cytryna

Instrukcje:

1. Wyjmij mięso wcześniej z lodówki.
2. Pokrój mięso na cztery kotlety.
3. Ubij kotlety tłuczkiem do mięsa z obu stron na jak najcieńsze kotlety.
4. Oprósz kotlety z obu stron mieszanką soli i pieprzu.
5. Wbij dwa jajka do talerza i rozbełtaj je.
6. W innym talerzu wsyp bułkę tartą oraz mąkę.
7. Zanurzaj kotlety w płynie jajecznym i od razu obtaczaj w bułce tartej z mąką.
8. Na patelnię wyłóż masło klarowane i poczekaj chwilę, aż tłuszcz dobrze się nagrzeje.
9. Na patelni umieść tyle sznycli, by bez problemu mieściły się obok siebie.
10. Smaż sznycle po kilka minut na stronę.
11. Usmażone kotlety odkładaj na arkusz papieru do pieczenia.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.