Kotlety z Kurczaka: Prosty i Zdrowy Wybór
Kotlety z kurczaka to jedna z najbardziej uniwersalnych propozycji na obiad, którą można znaleźć w kuchniach na całym świecie. Są szybkie do przygotowania, zdrowe i można je dostosować do niemal każdego gustu. Co więcej, stanowią doskonały sposób na wykorzystanie resztek kurczaka, co sprawia, że są nie tylko smaczne, ale i ekonomiczne. Są idealne jako danie główne podane z ziemniakami, ryżem, makaronem, czy świeżymi warzywami. Znakomicie sprawdzą się też jako składnik sałatek czy kanapek. Można je podawać na ciepło, ale są równie smaczne na zimno, co czyni z nich idealny wybór na piknik czy przekąskę do pracy. Kotlety z kurczaka mają delikatny, łagodny smak, który doskonale komponuje się z wieloma różnymi dodatkami i przyprawami. Dodatkowym atutem jest fakt, że są one doskonałym źródłem białka, a ich przygotowanie nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych. Właśnie dlatego ten przepis jest idealny dla każdego - od początkujących kucharzy po doświadczone osoby prowadzące dom.
Składniki:
- 500g piersi z kurczaka (17.6oz)
- 2 jajka (około 100g / 3.5oz)
- 1/2 szklanki bułki tartej (60g / 2.1oz)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (30ml / 1oz)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane (około 6g / 0.2oz)
- 1 łyżeczka suszonego tymianku (1g / 0.03oz)
Instrukcje:
- Rozpoczynamy od przygotowania kurczaka. Piersi kroimy na cienkie plastry, następnie delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Przyprawiamy solą, pieprzem i posiekanym czosnkiem.
- W małej misce roztrzepujemy jajka. W innej misce umieszczamy bułkę tartą.
- Każdy kotlet z kurczaka najpierw maczamy w jajku, następnie obtaczamy w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Gdy jest już gorąca, układamy kotlety. Smażymy je na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złoto-brązowe.
- Gdy kotlety są już gotowe, przekładamy je na talerz wyłożony papierem kuchennym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podajemy gorące.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 10 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 247.08 kcal
Węglowodany: 4.25 g
Białko: 28 g
Tłuszcz: 13.12 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.