Makaron z sosem czekoladowym: Słodkie Spotkanie Tradycji i Innowacji
Czy słyszałeś o makaronie z sosem czekoladowym? Może brzmi to dziwnie, ale zapewniam, że jest to połączenie smaków, które zasługuje na odkrycie. Kuchnia jest przestrzenią do eksperymentowania, i czasami najbardziej nieoczekiwane połączenia smaków okazują się być najbardziej satysfakcjonujące. A zaskakujące i niespodziewane połączenie makaronu z czekoladą to coś, co warto spróbować. Jako jeden z najstarszych produktów spożywczych, makaron stał się podstawowym składnikiem wielu dań na całym świecie. Z drugiej strony, czekolada, pierwotnie używana przez Majów i Azteków jako lekarstwo i ceremonialny napój, zdobyła serca (i podniebienia) ludzi na całym świecie. To, co może się wydawać dziwne, to połączenie tych dwóch składników. Ale czyż nie jest to esencja kuchni - ciągłe odkrywanie nowych smaków i doświadczeń? Makaron z sosem czekoladowym to danie, które łamie konwencje. Oto przepis, który na pewno zaskoczy Twoje kubki smakowe.
Składniki:
- 200g (7oz) makaronu spaghetti
- 1 łyżka (0.5oz) oliwy z oliwek
- 100g (3.5oz) gorzkiej czekolady
- 200ml (6.8 fl oz) śmietany kremówki
- 50g (1.8oz) cukru
- Szczypta soli
- Starta skórka z jednej pomarańczy (opcjonalnie)
- 2 łyżki (1oz) świeżo startego parmezanu (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Ugotuj makaron al dente w dużej ilości osolonej wody, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.
- Podgrzewaj śmietanę w małym rondlu na średnim ogniu. Dodaj czekoladę i cukier, mieszając do momentu aż składniki się połączą i sos będzie gładki.
- Dodaj do sosu łyżkę oliwy z oliwek i szczyptę soli, cały czas mieszając. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
- Wymieszaj sos czekoladowy z ugotowanym makaronem. Jeśli używasz, dodaj skórkę pomarańczową i świeżo starty parmezan.
- Podawaj od razu, doprawiając dodatkowym parmezanem według uznania.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 15 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 143 kcal
Węglowodany: 12 g
Białko: 8 g
Tłuszcz: 7 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.