Pstrąg smażony
Pstrąg smażony to prawdziwa gratka dla miłośników ryb. Ten delikatny, lekko słodkawy gatunek ryby, o śnieżnobiałym mięsie, jest niezwykle ceniony za swoje walory kulinarne i zdrowotne. Smażony pstrąg, podany z delikatnym sosem, sałatką lub ziemniakami, to danie, które zachwyci zarówno amatorów ryb, jak i prawdziwych smakoszy. Najważniejszym sekretem udanego smażenia pstrąga jest zachowanie jego naturalnego smaku. Zbyt dużo przypraw może zagłuszyć delikatny aromat ryby, dlatego warto stawiać na prostotę. Czosnek, masło, sól i pieprz - to najważniejsze składniki, które podkreślą smak pstrąga.
Składniki:
- 2 pstrągi, oczyszczone (każdy około 300g (10.5oz))
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła (ok. 30g (1.06oz))
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- kilka gałązek świeżego kopru dla dekoracji
Instrukcje:
- Pstrągi oczyść, opłucz i osusz.
- Czosnek obierz i posiekaj na drobno.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekany czosnek i smaż go przez chwilę, aby uwolnić aromat.
- Pstrągi natrzyj solą i pieprzem, następnie ułóż na patelni skórą do dołu. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż skóra stanie się chrupiąca.
- Delikatnie przewróć pstrągi na drugą stronę i smaż jeszcze przez około 5 minut, aż mięso będzie łatwo odchodzić od ości.
- Podawaj pstrągi dekorując gałązkami kopru.
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 15 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 227.3 kcal
Węglowodany: 6.9 g
Białko: 20 g
Tłuszcz: 13.3 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.