Naleśniki z Kurczakiem: Klasyczne Danie z Nowym Twistem
Naleśniki to jedno z najpopularniejszych i najbardziej uniwersalnych dań na świecie. Przyjmują różne formy i nazwy, ale wszystkie mają jedną rzecz wspólną: są wyjątkowo smaczne. Naleśniki są popularne nie tylko w Polsce, ale są również znane na całym świecie jako pancakes, crêpes, blinis i wiele innych. Dzięki swojej wszechstronności, naleśniki mogą być podawane na słodko, na przykład z owocami, dżemem, czekoladą, ale także na ostro, z farszem mięsnym lub warzywnym. Dzisiaj skupimy się na wyjątkowej wersji naleśników - naleśnikach z kurczakiem. Jest to pyszne, sycące danie, które łączy delikatne, aksamitne naleśniki z soczystym, aromatycznym farszem z kurczaka. To danie jest idealne na obiad lub kolację i na pewno zachwyci smakoszy na całym świecie.
Składniki:
- Naleśniki:
- 250g (8.8oz) mąki pszennej
- 2 jajka
- 500ml (16.9fl oz) mleka
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Farsz:
- 500g (17.6oz) piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150g (5.3oz) śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do smażenia
Instrukcje:
- Przygotuj ciasto na naleśniki: Wymieszaj mąkę, jajka, mleko, sól i olej na gładką masę. Odstaw na 30 minut.
- Przygotuj farsz: Piersi z kurczaka pokrój w małe kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą szkliste. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie gotowy. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Każdy naleśnik napełnij farszem, zwiń i podawaj gorące.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 20 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 201.81 kcal
Węglowodany: 12.7 g
Białko: 30.35 g
Tłuszcz: 3.29 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.