Odkryj smak kuchni domowej: Przepis na wątróbkę drobiową z cebulką
Wątróbka drobiowa z cebulką to danie, które przypomina o smaku domowej kuchni. Jest to przepis, który sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i na specjalną okazję. Wątróbka drobiowa, delikatna i pełna smaku, doskonale komponuje się z rumianą cebulką, tworząc danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przygotowanie tego dania nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a jego smak z pewnością przekona nawet tych, którzy do tej pory nie byli fanami wątróbki. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować wątróbkę drobiową z cebulką. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która z pewnością dostarczy Ci wiele radości i zadowolenia.
Składniki:
- 800 g wątróbki drobiowej (28.2oz) - z indyka lub z kurczaka
- 3 średnie cebule (28.2oz)
- 2 płaskie łyżki mąki pszennej (20 g / 0.7oz)
- 6 łyżek oleju do smażenia
- 1 płaska łyżeczka soli
- ewentualne dodatki: natka pietruszki, pieprz, słodka papryka, majeranek
Instrukcje:
- Obierz i pokrój cebule w cieniutkie piórka.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 25 minut, aż zrobi się szklista i rumiana.
- Oczyść wątróbkę z żyłek i tłuszczu. Jeśli używasz wątróbki z indyka, podziel każdy kawałek na pół.
- Każdy kawałek wątróbki obtocz w mące i odkładaj na osobny talerz.
- Na dobrze nagrzaną patelnię z tłuszczem wyłóż obtoczone w mące kawałki wątróbki. Smaż je z obu stron po około półtorej do dwóch minut, na rumiano.
- Podsmażoną wątróbkę przełóż na patelnię z zarumienioną cebulką. Dopraw solą, pieprzem i dodaj natkę pietruszki.
- Podgrzewaj razem przez około 5 minut, aby wyrównać temperaturę.
Czas przygotowania: 1 h
Czas gotowania: 10 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 281.8 kcal
Węglowodany: 12.8 g
Białko: 23 g
Tłuszcz: 15.4 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.