Pałki z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym
Pałki z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym to danie, które potrafi przenieść nasze kubki smakowe w egzotyczną podróż. Jego korzeni należy szukać w kuchni chińskiej, gdzie słodko-kwaśne potrawy są chętnie serwowane. Pałki z kurczaka są ulubieńcem nie tylko wśród dzieci, ale i dorosłych. Są tanie, smaczne, a przede wszystkim uniwersalne. Możemy je przyrządzać na wiele sposobów, a jeden z nich, czyli w sosie słodko-kwaśnym, jest naprawdę wyjątkowy. Słodkość ananasa idealnie komponuje się z ostrym smakiem sosu sojowego i octu, tworząc niesamowite połączenie, które zachwyci niejednego smakosza. Ten przepis na pałki z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym to propozycja na obiad, który z pewnością zaskoczy swoją różnorodnością smaków.
Składniki:
- 6 pałek z kurczaka (około 1 kg, 2.2 lbs)
- 1 mała puszka ananasa w syropie (około 235g, 8.3oz)
- 4 łyżki sosu sojowego (60ml)
- 2 łyżki octu ryżowego (30ml)
- 3 łyżki brązowego cukru (45g, 1.5oz)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (15g, 0.5oz)
- 2 łyżki oleju roślinnego (30ml)
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (356F). Pałki z kurczaka umyj, osusz i przypraw solą oraz pieprzem.
- Na patelni rozgrzej olej, a następnie obsmaż na nim pałki z każdej strony na złoty kolor.
- Po obsmażeniu pałki przełóż do naczynia żaroodpornego i włóż do piekarnika na około 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj sos. Do małej miseczki wlej syrop z puszki ananasa, sos sojowy, ocet ryżowy i cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Ananasy pokrój na małe kawałki.
- Po upływie 30 minut wyjmij pałki z piekarnika, polej sosem i posyp pokrojonymi ananasami. Wszystko razem piecz jeszcze przez około 15 minut.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 45 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 91.15 kcal
Węglowodany: 11.23 g
Białko: 6.09 g
Tłuszcz: 2.43 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.