Truite frite
La truite frite est un vrai régal pour les amateurs de poisson. Cette espèce de poisson délicate et légèrement sucrée à la chair blanche comme neige est très appréciée pour ses bienfaits culinaires et pour la santé. La truite frite, servie avec une sauce délicate, une salade ou des pommes de terre, est un plat qui ravira aussi bien les amateurs de poisson que les vrais gourmets. Le secret le plus important pour réussir la friture de la truite est de préserver son goût naturel. Trop d'épices peuvent noyer l'arôme délicat du poisson, il vaut donc la peine de rester simple. Ail, beurre, sel et poivre - ce sont les ingrédients les plus importants qui mettront en valeur le goût de la truite.
Ingrédients:
- 2 truites nettoyées (environ 300 g (10,5 oz) chacune)
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de beurre (environ 30 g (1,06 oz))
- sel et poivre fraîchement moulu au goût
- quelques brins d'aneth frais pour la décoration
Instructions:
- Nettoyez la truite, rincez-la et séchez-la.
- Pelez l'ail et hachez-le finement.
- Dans une poêle, faites chauffer le beurre, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir quelques instants pour libérer l'arôme.
- Frotter les truites avec du sel et du poivre, puis les déposer côté peau dans la poêle. Frire à feu moyen pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce que la peau devienne croustillante.
- Retourner délicatement la truite et cuire environ 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la chair se détache facilement de l'os.
- Servir la truite garnie de brins d'aneth.
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 15 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 227.3 kcal
Glucides: 6.9 g
Protéines: 20 g
Lipides: 13.3 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.