Agneau braisé - Un plat royal sur votre table

Quand on pense aux plats luxueux et raffinés, l'agneau mijoté est toujours en tête de liste. Ce plat, qui était populaire auprès des rois et des princes, a maintenant la possibilité d'apparaître sur votre table, ajoutant une touche de splendeur royale à votre repas de tous les jours. L'agneau est une viande avec une saveur et un arôme exceptionnellement délicats qui se marie bien avec diverses épices. Le braisage est une technique de cuisson qui permet de libérer et de préserver ces saveurs et arômes, résultant en une viande d'une texture et d'une saveur inégalées. L'agneau braisé est un plat traditionnel dans de nombreuses cultures, en particulier celles du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Que vous planifiez un dîner gastronomique ou que vous cherchiez l'inspiration pour un repas en famille, cette recette de ragoût d'agneau est le choix parfait. C'est l'heure des ingrédients !

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 1,5 kg (3,3 lb ) d'agneau, coupé en morceaux
• 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
• 2 gros oignons, coupés en dés
• 4 gousses d'ail, finement hachées
• 500 ml (16,9 onces liquides ) de vin blanc
• 2 carottes, coupées en dés
• 3 feuilles de laurier
• Ciboulette, pour servir
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle. Ajouter les morceaux d'agneau et les faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajouter l'oignon et l'ail hachés dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
3. Versez le vin blanc dans la casserole, augmentez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que l'alcool s'évapore.
4. Ajouter les carottes et les feuilles de laurier, puis couvrir la casserole et réduire le feu au minimum. Cuire environ 2 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre.
5. Saler et poivrer au goût, puis parsemer de ciboulette juste avant de servir.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.