Recette de Truite cuite en papillote
La truite cuite en papillote est une proposition classique pour un dîner exquis, léger et en même temps extrêmement savoureux. Les amateurs de poisson apprécieront sans aucun doute ce plat, et ceux qui débutent leur aventure avec ce type de nourriture pourront être agréablement surpris. La truite est un poisson devenu célèbre pour son goût délicat, ses notes légèrement sucrées et sa texture unique. Cuit au four dans du papier d'aluminium, il gagne en jutosité et en arôme, qui proviennent des additifs que nous y ajoutons. En combinaison avec des herbes aromatiques, de l'ail et de l'acide citronné, la truite acquiert une profondeur de saveur, ce qui en fait un véritable délice. Dans notre recette de truite cuite en papillote, nous nous concentrerons sur la simplicité et l'authenticité, permettant aux ingrédients naturels pour faire ressortir ce qu'il y a de mieux. Ce plat est parfait pour un dîner romantique, un dîner en famille ou une réunion entre amis. Ils peuvent être servis aussi bien chauds que froids, et en plus, c'est une recette extrêmement facile à préparer, qui sera appréciée par tous ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner.
Ingrédients:
- 2 truites nettoyées (environ 300 g (10,5 oz) chacune)
- 1 citron
- 4 brins d'aneth frais
- 4 brins de thym frais
- 4 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (environ 30 ml)
- sel et poivre fraîchement moulu au goût
Instructions:
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (356 degrés Fahrenheit).
- Nettoyez la truite, rincez-la et séchez-la.
- Pelez l'ail et hachez-le finement.
- Couper le citron en fines tranches.
- Déposez quelques tranches de citron, un brin d'aneth et de thym sur un morceau de papier d'aluminium. Mettez la truite dessus. Placer des tranches de citron, de l'ail et des herbes supplémentaires à l'intérieur de la truite.
- Arroser le poisson d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Enveloppez le papier d'aluminium pour former des emballages hermétiques.
- Cuire au four environ 20 minutes.
- Vérifiez si le poisson est prêt - il doit être tendre et se détacher facilement des arêtes.
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 140.2 kcal
Glucides: 0 g
Protéines: 22 g
Lipides: 5.8 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.