Roulade de cou de porc : Noble délicatesse de barbecue

La cuisine n'est pas seulement une nécessité quotidienne, mais aussi un art, une passion et une forme d'expression. Préparer un plat à partir de zéro donne non seulement satisfaction, mais vous permet également d'avoir un contrôle total sur ce que vous mangez. Les recettes sont comme des notes de musique - elles fournissent la base, mais la façon dont nous les utilisons ne dépend que de nous. Aujourd'hui, je vous invite à préparer un neck roll - un plat exquis qui ravira même les gourmets les plus exigeants. Le neck roll est un plat issu de la cuisine traditionnelle polonaise. C'est un plat qui vous permet de profiter pleinement du goût et de la texture du cou de porc - l'une des coupes de viande les plus aromatiques et les plus juteuses. Roulade n'est pas seulement un moyen de préparer de la viande, mais aussi une excellente occasion d'expérimenter différentes garnitures et garnitures. Préparer un rouleau de cou de porc nécessite un peu plus de temps et d'engagement que les plats de tous les jours, mais le résultat final compense définitivement ces efforts. C'est un plat qui ravira lors d'un dîner en famille, d'un barbecue ou d'une occasion spéciale. Alors préparons la cuisine et commençons à cuisiner !

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 1 kg de cou de porc (environ 2,2 lb )
• 4 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30 ml / 1 oz)
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 2 cuillères à café de romarin séché
• Brochette de viande roulée

Instructions:

1. Lavez le cou de porc, séchez-le et coupez-le de manière à obtenir un morceau de viande plat.
2. Pelez l'ail et hachez-le finement. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du romarin.
3. Frottez la viande des deux côtés avec la marinade ainsi préparée, puis roulez-la en roulade.
4. Nous utilisons une brochette pour empêcher le rouleau de s'effondrer pendant la cuisson.
5. Cuire la roulade dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 90 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre et juteuse. De temps en temps, versez la roulade avec les sauces apparues lors de la cuisson.
6. Retirez la roulade finie du four et laissez-la refroidir quelques minutes avant de la trancher.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.