Crêpes au fromage : Recette sucrée pour un petit-déjeuner parfait
Les crêpes au fromage sont l'un des plats les plus classiques de la cuisine polonaise. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles sont également faciles à préparer et polyvalentes. Elles peuvent être servies au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner ou même comme dessert. Dans cet article, je vais partager avec vous ma recette préférée de crêpes au fromage. Cette recette est simple, rapide et infaillible. Il suffit de quelques ingrédients de base, un peu de temps, et voilà - des crêpes au fromage sucrées parfaites sont prêtes à être servies.
Ingrédients :
- 1 et 1/3 tasse de farine de blé - 210 g (7.4 oz)
- 3 œufs moyens
- 1 tasse d'eau tiède
- 1/2 tasse de lait tiède
- 1/4 de bloc de beurre fondu - 50 g (1.7 oz)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 500 g (17.6 oz) de fromage blanc mi-gras
- 2 cuillères à soupe de crème aigre 18% - 30 g (1 oz)
- 3 cuillères à soupe de sucre - au moins 30 g (1 oz)
- 1 jaune d'œuf - facultatif
- 1/2 cuillère à café de pâte ou d'extrait de vanille
Instructions :
- Écrasez le fromage blanc à la fourchette ou passez-le à travers un tamis à mailles moyennes.
- Ajoutez le jaune d'œuf, le sucre, la crème aigre, le yaourt nature et la vanille au fromage blanc. Mélangez bien.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, les œufs, l'eau tiède, le lait tiède, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte à crêpes lisse.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chauffée, une par une de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Étalez une portion de garniture au fromage sur chaque crêpe, roulez-les ou pliez-les en deux.
- Faites revenir les crêpes au fromage dans une poêle avec un peu de beurre clarifié ou faites-les cuire au four.
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 30 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 152.5 kcal
Glucides: 14.3 g
Protéines: 11.9 g
Lipides: 5.3 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.