Dumplings au fromage - La quintessence de la cuisine polonaise

Les Pierogi sont l'un des plats les plus emblématiques et universels de la cuisine polonaise. Ces petits gâteaux pétris fourrés de diverses garnitures sont synonymes de saveur et de tradition maison. Parmi la multitude de raviolis farcis, l'un des plus populaires sont ceux au fromage. Ces raviolis sont la quintessence de la cuisine réconfortante polonaise. Leur pâte délicate et leur fromage à la crème créent une combinaison harmonieuse tout simplement indescriptible. Les boulettes de fromage sont également un plat parfait pour diverses occasions - des dîners ordinaires aux vacances. Les adultes et les enfants apprécient toujours les boulettes de fromage. Ils sont faciles à préparer et leur garniture peut être ajustée à votre guise. Passons maintenant aux ingrédients !

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 500 g (1,1 lb ) de farine de blé
• 1 oeuf
• Environ 250 ml (8,5 fl oz) d'eau tiède
• Sel au goût
• 500 g (1,1 lb ) de fromage cottage demi-gras
• 1 oeuf
• Sucre vanillé et sucre au goût

Instructions:

1. Préparez la pâte : Mettez la farine dans un bol, ajoutez l'oeuf, une pincée de sel et ajoutez lentement l'eau tiède en remuant tout le temps. Lorsque la pâte commence à se rassembler, pétrissez-la sur la planche à pâtisserie pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Couvrez-les ensuite d'un torchon et laissez reposer 30 minutes.
2. Préparer la farce : Broyer le fromage cottage jusqu'à consistance lisse, ajouter l'œuf, le sucre vanillé et le sucre au goût. Bien mélanger le tout.
3. Étalez la pâte en un gâteau fin et utilisez un verre ou un emporte-pièce pour découper des cercles.
4. Sur chaque cercle de pâte, mettre une cuillère à café de farce, replier les bords de la pâte vers l'intérieur, en formant des boulettes, et les sceller hermétiquement.
5. Cuire les boulettes dans de l'eau salée à feu moyen jusqu'à ce qu'elles flottent à la surface, puis cuire encore 2-3 minutes.
6. Égouttez les boulettes et servez chaud avec de la crème sure ou du beurre.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.