Côtelette de porc panée - un trésor classique de la cuisine polonaise

La côtelette de porc panée fait partie de ces plats étroitement liés à la cuisine traditionnelle polonaise. C'est un exemple parfait de simplicité qui va de pair avec un goût incroyable. C'est un plat qui évoque toujours de chaleureux souvenirs d'enfance, le goût d'un dîner maison à la table familiale. Préparer la côtelette de porc panée parfaite n'est pas seulement une question de bons ingrédients, mais surtout de compétences et d'expérience. Qu'il s'agisse de la bonne préparation de la viande, de la sélection des bonnes épices ou de l'habileté à paner - chacune de ces étapes a un impact sur l'effet final. Cependant, quelle que soit la complexité, la côtelette de porc panée est un plat qui vaut chaque instant consacré à sa préparation. Ce n'est pas seulement un plat savoureux, mais aussi une véritable tradition polonaise à cultiver.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 4 morceaux de longe de porc (env. 800g / 1.76lbs)
• 2 oeufs ( gros )
• 1 tasse de chapelure (1 tasse )
• 1 tasse de farine (1 tasse )
• Sel, poivre au goût
• Huile de friture
• Quelques brins de persil frais pour la déco

Instructions:

1. Lavez la viande, séchez-la et écrasez-la doucement avec un maillet à viande. Assaisonner chaque escalope de sel et de poivre des deux côtés.
2. Enrober chaque escalope d'abord de farine, puis d'œufs battus et enfin de chapelure.
3. Faire chauffer l'huile dans la poêle. Lorsque l'huile est chaude, déposez-y les escalopes.
4. Faites frire les côtelettes à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Égouttez les côtelettes frites sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
6. Servir chaud, garnir de persil frais.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.