Découvrez la simplicité et la saveur du cabillaud rôti : recette pas à pas

Le cabillaud rôti est l'un de ces plats qui semblent toujours particulièrement élégants, tout en étant incroyablement simples à préparer. Le cabillaud rôti avec des légumes est une recette polyvalente parfaite pour un dîner quotidien ou une occasion spéciale. Le cabillaud est un poisson au goût délicat qui se marie parfaitement avec divers accompagnements. Dans cette recette, le cabillaud est rôti avec des légumes, ce qui lui confère une profondeur de saveur supplémentaire et en fait un plat encore plus sain. Le temps de préparation est de seulement 20 minutes, et le temps de cuisson est de 20 minutes supplémentaires, ce qui rend cette recette idéale pour un dîner rapide et délicieux.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients :

• Filets de cabillaud (jusqu'à 900g / 31.7oz)
• 3 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30ml / 1oz)
• Épices : 1 cuillère à café de paprika doux, 1/2 cuillère à café de sel, 1/3 cuillère à café de poivre, une pincée de piment
• 1 poivron jaune (170g / 6oz)
• 200g / 7oz d'épinards frais
• 150g / 5.3oz de tomates cerises
• 2 cuillères à soupe de beurre clarifié (30ml / 1oz)
• Jus d'un demi-citron

Instructions :

1. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail écrasé et les épices.
2. Enduisez généreusement les filets de cabillaud de ce mélange d'épices et d'huile d'olive des deux côtés.
3. Versez l'huile d'olive au fond d'un plat allant au four, puis ajoutez les épinards lavés, les tomates cerises et le poivron coupé en lanières.
4. Placez le poisson sur les légumes, parsemez de ciboulette et assaisonnez de poivre fraîchement moulu.
5. Faites rôtir au four préchauffé à 200°C (option de cuisson : haut/bas) pendant 20 minutes.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.