Pirnipirukas
Pirnikook on puuviljatortide seas tõeline klassika. Selle õrn magus maitse koos õrna pirnivarjundiga on suurepärane pakkumine kõigile magustoidusõpradele ning valmistamise lihtsus teeb sellest ideaalse valiku igaks sündmuseks. Igapäevasest teest, perekondlike koosviibimiste ja pühadeni – pirnidega pirukas on alati hitt. Pirnid on äärmiselt õrna ja rafineeritud maitsega puuviljad. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud, pakkudes meile suures koguses vitamiine ja kiudaineid. Kookides olevad pirnid muutuvad veelgi magusamaks ja nende pehme tekstuur sobib ideaalselt koogiga. Ei ei saa salata, et oma kookide küpsetamises on midagi maagilist. Kogu maja täitev värskelt küpsetatud koogi aroom meenutab meile kodu, perekonda ja koosveedetud aega. Oma õrna maitse ja aroomiga pirnipirukas on suurepärane valik koduseks küpsetamiseks. Enne kui alustame, tasub märkida, et selle piruka valmistamiseks on kõige parem kasutada küpseid, kuid mitte läbimärjaid pirne. Need annavad meie koogile õige magususe ja tekstuuri. Ja nüüd, ilma pikema jututa, liigume edasi retsepti juurde.
Koostis:
- 3 suurt pirni
- 250 g (8,8 untsi) nisujahu
- 200 g (7 untsi) suhkrut
- 125 g (4,4 untsi) võid
- 4 muna
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl kaneeli
- 1/4 teelusikatäit soola
- tuhksuhkur puistamiseks (valikuline)
Juhised:
- Koori pirnid, eemalda seemned ja lõika õhukesteks viiludeks.
- Sulata või ja tõsta kõrvale jahtuma.
- Sega suures kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber, kaneel ja sool.
- Murra munad teise kaussi ja klopi kergelt kohevaks.
- Lisa jahtunud või munadele pidevalt vispliga segades.
- Lisage kuivsegu aeglaselt märjale segule, segades õrnalt pärast iga lisamist.
- Kui koostisosad on segunenud, lisa tükeldatud pirnid ja sega õrnalt läbi.
- Tõsta tainas eelnevalt määritud küpsetuspannile ja küpseta 180 °C (356 °F) eelsoojendatud ahjus umbes 60 minutit või kuni vardas on kuiv.
- Pärast küpsetamist jahuta kook ja enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga.
Valmistamisaeg: 30 min
Küpsetusaeg: 1 h30 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 64.44 kcal
Süsivesikud: 15.46 g
Valgud: 0.38 g
Rasvad: 0.12 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.