Tumeda põhjaga juustukook: kontrastsete kihtidega magus meistriteos
Vähesed asjad maailmas võivad tekitada selliseid tundeid nagu täiuslikult valmistatud juustukook. Tegemist on ainulaadse tekstuuri ja ainulaadse maitsega koogiga, milles on ühendatud juustu delikatess ja magus krõmpsuv põhi. Juustukook on luksuse ja elegantsi sümbol, mida serveeritakse elegantsetel pidudel ja tavalistel pereõhtusöökidel. Igasugusel kujul ja igal kellaajal on juustukook alati lemmik. Tumeda põhjaga juustukook on väänd klassikalisest retseptist, mis lisab sellele traditsioonilisele magustoidule uue mõõtme. Tume alumine pool, mis on sageli valmistatud kakaoküpsistest või Oreost , lisab maitse sügavust ja on terav kontrast juustu heledale sametisele kihile. Tegemist on juustukoogiga, mis eristub ülejäänutest, rõõmustades nii välimuse kui maitsega. Siit saate teada, kuidas seda ette valmistada.
Koostis:
- 200 g (7 untsi) tumedaid küpsiseid või Oreo küpsiseid
- 100 g (3,5 untsi) võid
- 1 kg (35 untsi) kodujuustu
- 200 g (7 untsi) suhkrut
- 5 suurt muna
- 1 supilusikatäis kartulitärklist
- 1 sidruni mahl ja riivitud koor
Juhised:
- Alusta põhja ettevalmistamisega. Jahvata küpsised köögikombainis peeneks liivaks. Sulata või ja sega küpsistega, seejärel pane ahjuvormi põhjale.
- Seejärel valmista juustumass. Sega suures kausis kokku kodujuust, suhkur, munad, kartulitärklis, sidrunimahl ja riivitud koor. Sega kõik ühtlaseks.
- Pane juustumass ettevalmistatud põhjale ja tasanda pind.
- Küpsetage juustukooki 160°C (320°F) eelsoojendatud ahjus umbes 60 minutit, kuni juustukook on tihke, kuid keskelt siiski veidi lainetav. Jäta juustukook praoki uksega ahju jahtuma.
Valmistamisaeg: 30 min
Küpsetusaeg: 1 h
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 404.6 kcal
Süsivesikud: 38 g
Valgud: 6.9 g
Rasvad: 25 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.