Торт з ванільним кремом і вишнями: солодощі в кожному шматочку
Коли ми шукаємо ідеальний десерт, який порадує своїм смаком і подачею, торт з ванільним кремом і вишнями, безумовно, є одним з найкращих виборів. Це справжнє свято для смаку, що поєднує в собі ніжний і оксамитовий смак ванільного крему з кислинкою соковитої вишні. Кожен шматочок цього торта є гарантією солодкого, ароматного досвіду. Рецепт цього торта відносно простий, але кінцевий результат справді приголомшливий. Використовується класична бісквітна основа, яка є легкою та пухкою, і в той же час чудово вбирає вологу з крему, що забезпечує ідеальну консистенцію. Ванільний крем, приготований на основі вершків і справжньої ванілі, виходить надзвичайно вершковим і ароматним, а вишневий смак ідеально балансує солодкість десерту.
Інгредієнти:
- Бісквіт:
- 4 яйця (приблизно 200 г або 7 унцій)
- 120 г (4,23 унції) цукру
- 120 г (4,23 унції) пшеничного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- ванільний крем:
- 500 мл (16,9 рідкої унції) вершків 30%
- 2 палички ванілі
- 100 г (3,5 унції) цукрової пудри
- додатково:
- 500 г (17,6 унцій) вишні (свіжої або консервованої)
- 2 столові ложки желатину
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм (356 градусів за Фаренгейтом). Яйця збити з цукром до пишної маси. Потім додайте просіяне борошно з розпушувачем і акуратно перемішайте.
- Вилийте тісто у форму, застелену папером для випічки, і випікайте приблизно 25 хвилин до золотистого кольору. Після випічки залишити остигати.
- Вершки збити з цукровою пудрою. Очистіть від стручка ванілі насіння і додайте до збитих вершків. Акуратно перемішати.
- Змішайте вишні (якщо свіжі, то попередньо очистіть від кісточок) з желатином і нагрівайте, поки желатин не розчиниться.
- Розріжте бісквіт на два пласти. Першим шаром викласти половину крему, потім половину вишні. Накрийте другим шаром і викладіть на нього крем, що залишився, і вишні.
- Охолодіть торт у холодильнику принаймні 2 години перед подачею.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 25 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 279.2 kcal
Вуглеводи: 32.6 g
Білки: 4.8 g
Жири: 14.4 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.