Малиновий торт: кисло- солодкий рай на тарілці
Бажання насолодитися сезоном малини не закінчується на свіжих фруктах. Ми використовуємо будь-яку можливість, щоб включити ці соковиті маленькі перлини в наші кулінарні витвори, і малиновий пиріг — унікальний спосіб зробити це з пишністю. Вишуканий, злегка кислуватий смак малини чудово контрастує з ніжною солодкістю крему та торта, створюючи симфонію смаків, яка зачаровує наш смак. Малиновий торт – справжній майстер серед літніх десертів. Він легкий, злегка кислуватий і чудово освіжає. Малина додає їй характеру, і в той же час є багатим джерелом вітамінів і антиоксидантів, корисних для нашого організму. Ніжне, вологе тісто є ідеальним фоном для насиченого аромату малини, а солодкі збиті вершки та ніжні вершки завершують усе, створюючи справжнє диво.
Інгредієнти:
- 200 г борошна (7 унцій)
- 200 г цукру (7 унцій)
- 100 г вершкового масла (3,5 унції)
- 4 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- 500 г свіжої малини (17,6 унцій)
- 500 мл вершків 30% (17 рідких унцій)
- 150 г цукрової пудри (5,3 унції)
Інструкції:
- Починаємо з приготування тіста. Змішайте борошно з розпушувачем.
- Масло збити з цукром до пишної маси, потім по одному додавати яйця, весь час збиваючи.
- До масляної суміші додайте борошно та розпушувач і перемішайте до однорідності.
- Перекладіть тісто у форму, застелену папером для випічки, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин. Остудіть пиріг після випічки.
- Змішайте малину в мус, а потім протріть через сито, щоб позбутися від кісточок. Додати цукрову пудру і перемішати.
- Збийте вершки до міцної піни, потім додайте малиновий мус і акуратно перемішайте.
- Охолоджений пиріг промазати малиновим кремом і перед подачею поставити в холодильник мінімум на 2 години.
Час підготовки: 1 h
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 246.92 kcal
Вуглеводи: 38 g
Білки: 2.13 g
Жири: 9.6 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.