Пісочний торт з ванільним кремом: солодка симфонія смаків і текстур
Домашній затишок, тепло кухні, запах свіжоспеченої випічки... все це є невід'ємними елементами наших спогадів. У кулінарії ніщо не зрівняється з розрадою, яку може принести домашня випічка, особливо коли це щось настільки традиційне та всесвітньо улюблене, як пісочний пиріг. Нагадайте нам, що нам не завжди потрібні складні рецепти та екзотичні інгредієнти, щоб створити щось справді смачне. Але що, якби ми додали несподіваний поворот до цього класичного торта? Ніжний і насичений ароматом ванільний крем може додати нашому пісочному торту новий вимір, створивши вишукане поєднання смаків і текстур. Ось рецепт, який може зробити це можливим для вас.
Інгредієнти:
- 250 г (8,8 унцій) пшеничного борошна
- 200 г (7 унцій) цукру
- 200 г (7 унцій) вершкового масла
- 4 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- 500 мл (16,9 рідкої унції) молока
- 2 столові ложки цукру
- 2 столові ложки картопляного борошна
- 1 паличка ванілі
Інструкції:
- Почніть з приготування тіста. Збийте масло і цукор до пишної маси, потім додайте яйця по одному, весь час збиваючи. Нарешті додайте борошно, змішане з розпушувачем, і все акуратно перемішайте ложкою.
- Викласти тісто у форму для кексу, попередньо змащену маслом і посипану сухарями. Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C (356°F) духовці приблизно 45 хвилин.
- Тим часом приготуйте ванільний крем. Нагрійте молоко зі стручком ванілі в каструлі. В окремій мисці змішайте цукор з картопляним борошном, потім додайте трохи теплого молока і перемішайте, щоб вийшла однорідна паста. Потім вилити в каструлю з молоком, помішувати на повільному вогні, поки крем не загусне.
- Коли пісочний корж буде готовий, дайте йому охолонути, потім розріжте його навпіл і змастіть нижню половину ванільним кремом. Накрийте верхньою половиною і подавайте.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 45 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 283 kcal
Вуглеводи: 52 g
Білки: 3 g
Жири: 7 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.