Кавово-кремовий торт: солодкий смак для любителів кави
Кава - це напій, який супроводжує нас щодня. Він супроводжує ранкову стимуляцію, є приємним доповненням до післяобіднього відпочинку, а іноді допомагає пережити довгі, напружені ночі. Але кава - це не тільки ароматний напій. Це також надзвичайно вдячний інгредієнт на кухні, особливо в кондитерських виробах, де його інтенсивний смак і аромат можуть додати характер навіть найпростішій випічці. Сьогодні ми представимо рецепт торта з кавовим кремом - пропозиція для тих, хто любить поєднання кави та солодкого. Кавовий крем - це унікальна альтернатива традиційним кремам для тортів. Його інтенсивний смак і оксамитова текстура ідеально доповнюють ніжний бісквіт. Приготування такого торта – це чудова можливість поекспериментувати з різними сортами кави та дізнатися, наскільки різноманітними можуть бути її смаки. Рецепт торта з кавовим кремом, хоч і здається на перший погляд складним, насправді дуже простий. Однак це вимагає від нас трохи терпіння та акуратності, особливо під час приготування крему. Але ми гарантуємо, що кінцевий результат перевершить всі очікування!
Інгредієнти:
- 6 яєць
- 180 г (6,34 унції) цукру
- 180 г (6,34 унції) пшеничного борошна
- 500 мл (16,91 рідкої унції) вершків 30%
- 5 столових ложок цукрової пудри
- 2 столові ложки розтопленої розчинної кави
Інструкції:
- Яйця збити з цукром до пишної маси. Потім додайте просіяне борошно і акуратно перемішайте.
- Вилийте масу у форму для випікання, застелену папером для випічки, і випікайте в духовці, розігрітій до 180°C (356°F) приблизно 25-30 хвилин. Дайте бісквіту охолонути.
- Готуємо кавовий крем. Додайте до вершків цукрову пудру і каву, потім збийте до міцної піни.
- Розріжте бісквіт навпіл. Одну частину просочуємо кавою, а потім викладаємо на неї крем. Накрийте другою частиною бісквіта і також змастіть кремом верх і боки.
Час підготовки: 40 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 325.5 kcal
Вуглеводи: 52.2 g
Білки: 6 g
Жири: 10.3 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.