Пісочний торт з лимонним кремом - королева польських десертів
Пісочний пиріг - це один з тих традиційних тортів, який асоціюється з домашнім теплом, сім'єю і щасливими моментами, проведеними за столом. Додавши до цього класичного кексу освіжаючий лимонний крем, ми отримаємо десерт, який є справжньою поемою смаків. Ця пропозиція ідеально підходить для будь-якого випадку - для сімейних зустрічей, особливих свят або просто для моменту насолоди на самоті за чашкою кави Пісочний торт - один з найпопулярніших тортів у Польщі. Назва «пісок» походить від консистенції тіста, яке є крихким і ніжним, нагадуючи пісок. Своєю чергою, лимонний крем додасть торту свіжості та легкості. Поєднання цих двох інгредієнтів дає унікальний ефект, який неодмінно сподобається кожному гурману.
Інгредієнти:
- 300 г борошна (10,6 унцій)
- 200 г вершкового масла (7 унцій)
- 150 г цукру (5,3 унції)
- 6 жовтків
- 1 чайна ложка розпушувача
- Сік і цедра 2 лимонів
- 4 жовтки
- 100 г цукру (3,5 унції)
- 50 г вершкового масла (1,8 унції)
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 180°C (356°F). Вершкове масло розтопити і остудити.
- У великій мисці змішайте борошно, цукор і розпушувач. Додати розтоплене вершкове масло і жовтки, потім замісити тісто.
- Підготуйте форму для кексу, змастіть її маслом і посипте сухарями. Вилийте тісто у форму.
- Випікайте в духовці приблизно 40-45 хвилин, поки пиріг не стане золотистим і шпажка не вийде чистою, коли вставляється в пиріг.
- Тим часом приготуйте лимонний крем. У каструлі змішайте сік і цедру лимона, жовтки і цукор. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки інгредієнти не з’єднаються і суміш не почне густіти. Зніміть з вогню і додайте масло, помішуючи, поки воно не розтане.
- Коли торт буде готовий, дайте йому охолонути, а потім покрийте лимонним кремом.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 40 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 318 kcal
Вуглеводи: 54 g
Білки: 3 g
Жири: 10 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
