Пісочний торт з горіховим кремом: новий варіант традиційної випічки
Кожен з нас знає і любить пісочний торт - це один з тих тортів, які завжди асоціюються з домом, сім'єю і домашнім теплом. Сьогодні ми хочемо представити вам трохи інший варіант цього класичного торта, а саме пісочний торт з горіховим кремом. Поєднання традиційного смаку пісочного торта з насиченою кремовою горіховою начинкою створює унікальний кулінарний досвід, який задовольнить навіть найвибагливіших смаків. Його м'який, пісочний смак і текстура надзвичайно універсальні, завдяки чому він чудово поєднується з усіма видами добавок. Цього разу ми вирішили поєднати його з горіховим кремом, який додає торту не лише додатковий смак, а й цікавий контраст текстури. Горіховий крем – справжня насолода для любителів інтенсивних, глибоких смаків. Його кремова і злегка хрустка текстура ідеально поєднується з м’якістю пісочного торта. Поєднання цих двох елементів створює незабутні смакові враження.
Інгредієнти:
- 250 г (8,8 унцій) пшеничного борошна
- 200 г (7 унцій) вершкового масла
- 150 г (5,3 унції) цукрової пудри
- 2 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- 200 г (7 унцій) волоських горіхів
- 100 г (3,5 унції) цукру
- 100 мл (3,4 рідкої унції) 30% вершків
Інструкції:
- Розігрійте духовку до 180°C (350°F). Вершкове масло наріжте невеликими шматочками і дайте йому розм’якшитися при кімнатній температурі.
- У великій мисці змішайте борошно, цукрову пудру та розпушувач. Додати масло і яйця, потім замісити тісто.
- Підготуйте форму для кексу, змастивши її вершковим маслом і присипавши сухарями. Викласти тісто у форму і випікати приблизно 40 хвилин.
- Тим часом приготуйте горіховий крем. Горіхи подрібнити, потім додати цукор і вершки. Помішуйте на середньому вогні, поки інгредієнти не з’єднаються і крем не почне густіти.
- Після випічки дайте пирогу охолонути, а потім вийміть його з форми. Розріжте його навпіл і змастіть горіховим кремом один із шматочків, потім накрийте іншим шматочком .
- Подавати пиріг можна, посипавши цукровою пудрою або подрібненими горіхами.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 40 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 379 kcal
Вуглеводи: 58 g
Білки: 3 g
Жири: 15 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.