Паска: класичний смак Різдва

Паска є одним із найбільш традиційних елементів польського великоднього столу. Наповнений ароматними спеціями, з відтінком ванілі та апельсинової цедри, він нагадує про теплі сімейні моменти, проведені під час спільного святкування. Назва «бабка» походить від слова «баба», що давньопольською мовою означало «жінка». . Форма бабки з характерною діркою посередині має нагадувати форму жіночої сукні. Традиція випікання паски нараховує кілька сотень років, і хоча рецепти трохи змінювалися протягом століть, основні інгредієнти та спосіб приготування залишаються незмінними. Але що це за чарівна випічка без конкретного рецепту? Нижче ви знайдете перевірений рецепт паски, який порадує як досвідчених кулінарів, так і тих, хто тільки починає свою кулінарну пригоду.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 500 г (17,6 унцій) пшеничного борошна
• 100 г (3,5 унції) дріжджів
• 200 г (7 унцій) цукру
• 200 г (7 унцій) вершкового масла
• 5 яєць
• цедра одного апельсина
• 1 чайна ложка ваніліну
• дрібка солі

Інструкції:

1. У теплому молоці (не гарячому) розчинити дріжджі з додаванням чайної ложки цукру і чайної ложки борошна. Залиште суміш у теплому місці приблизно на 15 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.
2. Вершкове масло розтопити і остудити. Яйця збити з цукром до пишної маси, потім додати розтоплене масло, апельсинову цедру і ваніль. Все ретельно перемішуємо.
3. У миску просіяти борошно, додати дрібку солі, дріжджову закваску і яєчну масу. Вимішуйте тісто, поки воно не стане гладким і еластичним.
4. Готове тісто перекладаємо в змащену маслом і присипану борошном форму для хліба. Залиште в теплому місці приблизно на 2 години, щоб тісто підійшло.
5. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180°C (356°F) духовці приблизно 40-50 хвилин. Після випічки остудити і посипати цукровою пудрою.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.