Торт безе: Королівський делікатес з пухнастим сюрпризом
Коли ми чуємо «торт безе», ми відразу думаємо про легкий і ніжний торт, який буквально тане в роті. Ніжне безе, яке є основою цього торта, є чудовим фоном для різноманітних доповнень – від крему, фруктів до чорного шоколаду. Цей пиріг — справжній кулінарний шедевр, а його приготування — суцільне задоволення для кожного любителя випічки Торт «Безе» — це не тільки унікальне поєднання смаків, але й справжня насолода для ока. Безе, фрукти, збиті вершки - все це створює образ, такий же привабливий, як і смак самого торта. Але нехай зовнішній вигляд вас не вводить в оману - цей торт настільки ж простий у приготуванні, як і прекрасний на вигляд!
Інгредієнти:
- 6 білків (приблизно 210 г - 7,4 унції)
- 300 г цукрової пудри (10,6 унцій)
- дрібка солі
- 500 мл вершків 30% (17 рідких унцій)
- 2 столові ложки цукрової пудри
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 500 г малини (1,1 фунта )
- 100 г чорного шоколаду (3,5 унції)
Інструкції:
- Яєчні білки збити до міцної піни з дрібкою солі.
- Поступово, продовжуючи збивати, додати цукрову пудру.
- Викласти яєчні білки у формі двох круглих млинців діаметром приблизно 20 см на деко, застелене папером для випічки.
- Випікайте в попередньо розігрітій до 100 градусів C (212F) духовці 1,5-2 години.
- Тим часом збийте вершки з цукровою пудрою та ванільним екстрактом.
- Охолоджені меренги викласти один на одного, перешаровуючи збитими вершками і малиною. Зверху розкладіть решту фруктів і полийте розтопленим шоколадом.
Час підготовки: 30 min
Час готування: 1 h30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 371.24 kcal
Вуглеводи: 87.9 g
Білки: 4.73 g
Жири: 0.08 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.