สูตรสำหรับโดนัท
โดนัทฟูฟฟี่: สีทองหอมและสอดไส้แยมที่คุณโปรดปราน เหมาะสำหรับ Fat Thursday หรือเป็นของหวานในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี! คุณฝันถึงโดนัทเนื้อนุ่มแสนอร่อยหรือไม่? สูตรของเราจะช่วยให้คุณเตรียมขนมอบสีทองที่มีกลิ่นหอมสอดไส้แยมที่คุณชอบ โดนัทฟูฟฟี่เหมาะสำหรับวันพฤหัสอ้วน แต่ยังสามารถเป็นขนมหวานได้ทุกเวลาของปี! Pączki เป็นคุกกี้แบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก สูตรของเราช่วยให้คุณได้โดนัทเนื้อนุ่มที่มีเปลือกสีทอง ด้านในนุ่ม และสอดไส้ด้วยแยมที่คุณโปรดปราน คุณสามารถเลือกแยมรสชาติใดก็ได้ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือพลัม เพื่อเพิ่มรสชาติและความหวานให้กับโดนัทของคุณ การเตรียมโดนัทเนื้อนุ่มต้องใช้ความอดทนพอสมควร แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า ก็เพียงพอที่จะเตรียมแป้งจากแป้ง ยีสต์ นม ไข่ และน้ำตาล จากนั้นนวดและปล่อยให้ขึ้น หลังจากขึ้นฟูแล้ว ให้ปั้นโดนัท ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วยัดไส้ด้วยแยมที่คุณชอบและโรยด้วยผงน้ำตาล ลองสูตรของเราสำหรับโดนัทเนื้อฟู แล้วเพลิดเพลินไปกับลักษณะสีทอง กลิ่นหอม และไส้แสนอร่อย เหล่านี้เป็นขนมหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุด โอกาสพิเศษ หรือเป็นขนมหวานสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก!
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 500 กรัม (17.5 ออนซ์)
- ยีสต์สด 25 กรัม (1 ออนซ์)
- นมอุ่น 250 มล. (8.5 ออนซ์)
- น้ำตาล 70 กรัม (2.5 ออนซ์)
- 2 ไข่แดง
- เนย 60 กรัม (2 ออนซ์) ละลาย
- เกลือเล็กน้อย
- ตัวเลือก: แยม, เปลือกน้ำฅาลสำหรับเติมและตกแต่ง
- ตัวเลือก: น้ำตาลผงสำหรับโรย
คำแนะนำ:
- ในชาม ละลายยีสต์ในนมอุ่นแล้วโรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้สักครู่เพื่อให้ยีสต์ทำงาน
- ใส่แป้ง, น้ำตาลที่เหลือ, ไข่แดง, เนยละลาย และเกลือเล็กน้อยลงในชาม นวดแป้งจนยืดหยุ่นและเนียน
- คลุมชามด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 1-2 ชั่วโมง จนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า
- เมื่อโดขึ้นแล้ว ให้ปัดแป้งที่พื้นผิวการทำงานแล้วคลึงแป้งให้หนาประมาณ 1-2 ซม. (0.5-1 นิ้ว)
- ตัดแป้งเป็นวงกลมโดยใช้แก้วหรือที่ตัดคุกกี้ วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบแล้วพักให้ขึ้นอีกประมาณ 30 นาที
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนสำหรับทอด หยอดโดนัททีละสองสามครั้งแล้วทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน
- นำโดนัทออกจากน้ำมันและสะเด็ดน้ำบนผ้ากระดาษ
- ถ้าคุณต้องการให้ยัดโดนัทด้วยแยมและตกแต่งด้วยไอซิ่ง โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
สรุป
โดนัทโฮมเมดของคุณพร้อมแล้ว! ยีสต์บอลที่นุ่มและมีกลิ่นหอมเหล่านี้จะนำความสุขมาสู่ครอบครัวและเพื่อนของคุณอย่างแน่นอน การเตรียมการของพวกเขาอาจใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะให้รางวัลแก่คุณอย่างแน่นอนสำหรับความพยายาม คุณสามารถยัดไส้โดนัทด้วยแยมที่คุณโปรดปราน จากนั้นตกแต่งด้วยไอซิ่งและโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย เปลือกสีทองและตรงกลางที่นุ่มชุ่มฉ่ำจะทำให้นักชิมทุกคนพึงพอใจ โปรดจำไว้ว่าพวกมันมีรสชาติที่สดใหม่ที่สุด ดังนั้นควรเสิร์ฟทันทีเพื่อชิม ทานให้อร่อย!
เวลาเตรียม: 2 h30 min
เวลาทำอาหาร: 10 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 422 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 50 g
โปรตีน: 6 g
ไขมัน: 22 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
