สูตรของคุณสำหรับชีสเค้กสตรอเบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบ - ทีละขั้นตอน
ชีสเค้กกับสตรอเบอร์รี่เป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับเพดานปาก ทำง่ายมาก อบให้กรอบและโรยด้วยครัมเบิ้ล เป็นไอเดียที่ดีสำหรับของหวาน สูตรนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเรียบง่ายและคุ้มค่าที่จะแนะนำ สตรอเบอร์รี่สามารถแทนที่ด้วยราสเบอร์รี่หรือแอปริคอตซึ่งทำให้เราสามารถทดลองสูตรนี้ได้อย่างไม่จำกัด ในบทความนี้เราจะแนะนำคุณทีละขั้นตอนในการเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ เราจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งสำหรับฐานและสลาย จากนั้นไปเตรียมมวลชีส และสุดท้าย เราจะให้คำแนะนำการอบโดยละเอียดแก่คุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์หรือเพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการทำอาหาร สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางการทำอาหารที่จะจบลงด้วยชีสเค้กสตรอเบอร์รี่โฮมเมดแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง (320 ก. / 11.3 ออนซ์)
- เนย 150 กรัม (3/4 คลาสสิก 200 กรัม / ก้อน 7 ออนซ์)
- น้ำตาลทราย 100 กรัม (5 ช้อนโต๊ะพูนๆ / 3.5 ออนซ์)
- ครีมเปรี้ยว 70 กรัม 18% (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะเต็ม / 2.5 ออนซ์)
- ผงฟูครึ่งช้อนชา
- ชีสกระท่อมกึ่งไขมันหรือไขมันเต็ม 1 กิโลกรัมหรือชีสนมเปรี้ยวสับ
- ไข่ใบเล็ก 4 ฟอง (ประมาณ 190 ก. / 6.7 ออนซ์)
- น้ำตาลทราย 150 กรัม (ประมาณครึ่งถ้วย / 5.3 ออนซ์)
- เนย 50 กรัม (1/4 คลาสสิก 200 กรัม / ก้อน 1.8 ออนซ์)
- พุดดิ้งวานิลลาหรือครีมปราศจากน้ำตาล 1 ชิ้น (สูงสุด 40 กรัม / 1.4 ออนซ์)
- สตรอเบอร์รี่สดหรือละลาย 600 กรัม (21.2 ออนซ์)
คำแนะนำ:
- ในตอนแรกควรเตรียมขนมชอร์ตครัสต์และอบด้านล่าง ในชามใบใหญ่ ใส่แป้ง น้ำตาล เนย ครีม และผงฟูเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนที่เล็กกว่าของครัมเบิลลงในตู้เย็น แล้วใส่ส่วนที่ใหญ่กว่าลงในแม่พิมพ์ อบด้านล่างในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาประมาณ 20 นาที
- เตรียมมวลชีส ตีไข่และน้ำตาลในชามผสมขนาดใหญ่ ตีด้วยความเร็วสูงจนน้ำตาลละลายในไข่จนหมด จากนั้นใส่นมเปรี้ยว ผงพุดดิ้ง และเนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- โอนมวลไปยังแม่พิมพ์ด้วยด้านล่างที่อบ ปรับระดับพื้นผิว
- เตรียมสตรอเบอร์รี่ นำก้านออก ล้างและทำให้ผลไม้แห้ง วางไว้บนมวลชีส
- นำชามที่มีครัมเบิลส่วนที่เล็กกว่าออกจากตู้เย็น กระจายให้ทั่วพื้นผิวของมวลชีสด้วยผลไม้
- วางแม่พิมพ์ด้วยชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศา นำเข้าอบประมาณ 70-80 นาที
เวลาเตรียม: 1 h
เวลาทำอาหาร: 1 h10 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 267.2 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 25.4 g
โปรตีน: 5.4 g
ไขมัน: 16 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
