สูตร Quiche Lorraine: รสชาติฝรั่งเศสแสนอร่อยในครัวของคุณ
หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารรสเลิศ ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว Quiche Lorraine เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่จะทำให้คุณอิ่มอร่อยอย่างแน่นอน พายเบคอนและชีสแสนอร่อยนี้เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อสาย มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำ
วัตถุดิบ:
- ขนมพัฟ 1 ห่อ
- เบคอนรมควัน 200 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- หัวหอมใหญ่ 1 หัวสับ
- ชีสกรูแยร์ 150 กรัม ขูด
- ไข่ 4 ฟอง
- เฮฟวี่ครีม 250 มล. (ไขมัน 30%)
- นม 250 มล
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยเล็กน้อย
คำแนะนำ:
- เปิดเตาอบที่ 180°C.
- นำพัฟเพสตรี้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วเกลี่ยที่ก้นพิมพ์ทาร์ตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 23 ซม. กดเบา ๆ ลงในขอบของแบบฟอร์ม
- ตั้งน้ำมันหรือเนยในกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดด้วยไฟปานกลางจนนิ่มและโปร่งแสงเล็กน้อย
- ใส่เบคอนลงไปผัดจนสุกเหลือง วางไว้ข้างๆ.
- ตีไข่ใส่ชาม ใส่เฮฟวี่ครีม นม เกลือ และพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- กระจายหอมทอดและเบคอนให้ทั่วพัฟเพสตรี้
- โรยชีสกรูแยร์ขูดด้านบน
- เทส่วนผสมของไข่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้พยายามเกลี่ยให้ทั่วทั้งพื้นผิว
- วางกระทะในเตาอบที่อุ่นแล้วนำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที จนคีชเป็นสีน้ำตาลทองและส่วนผสมของไข่เซ็ตตัว
- หลังจากอบแล้ว ให้นำคีชออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสักครู่
- เมื่อทาร์ตเย็นลงเล็กน้อย ค่อยๆ นำออกจากแม่พิมพ์แล้วตัดเป็นชิ้นๆ
- เสิร์ฟอุ่นหรืออุ่นเป็นอาหารจานหลักหรือของว่าง
Quiche Lorraine พร้อมเสิร์ฟแล้ว! อาหารอันโอชะแบบคลาสสิกของฝรั่งเศสนี้จะทำให้ต่อมรับรสของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยความกลมกลืนของรสชาติและโครงสร้างที่สมบูรณ์แบบ แป้งกรอบ ไส้เบคอนรมควันหอมกรุ่น และรสชาติที่โดดเด่นของชีสกรุยแยร์ทำให้ทุกคำที่กัดเป็นความสุขที่แท้จริง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับโอกาสต่างๆ ตั้งแต่การประชุมครอบครัวไปจนถึงงานเลี้ยงหรูหรา คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือผักสด หรือเป็นอาหารว่างในงานปาร์ตี้และงานต่างๆ Quiche Lorraine ยังเหมาะสำหรับอาหารมื้อสาย เนื่องจากคุณสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 40 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 266 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 16.7 g
โปรตีน: 10.8 g
ไขมัน: 17.3 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
