เค้กยีสต์กับสตรอเบอร์รี่และครัมเบิล: อาหารอันโอชะสุดคลาสสิกในฤดูร้อน
ในช่วงกลางฤดูร้อน เป็นช่วงที่ดวงอาทิตย์ส่องแสงมากที่สุดและสตรอว์เบอร์รีมีรสชาติที่หวานและฉ่ำที่สุด คุณควรเตรียมเค้กที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงบ่ายที่ขี้เกียจ เค้กยีสต์กับสตรอเบอร์รี่และครัมเบิ้ลเป็นสูตรที่ผสมผสานองค์ประกอบที่ดีที่สุดของฤดูร้อนเข้ากับเค้กยีสต์แบบคลาสสิก สตรอเบอร์รี่ฉ่ำหวานอมเปรี้ยวบนแป้งยีสต์นุ่มฟูและครัมเบิลกรุบกรอบด้านบน - นี่คือ ที่ทำให้เค้กชิ้นนี้มีความพิเศษ รสชาติเหล่านี้รวมกันเป็นขนมที่ไม่เพียงแต่รสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นเหมือนสวนฤดูร้อน แป้งยีสต์เป็นหนึ่งในเค้กที่ดูซับซ้อนในการเตรียม แต่ด้วยสูตรที่ถูกต้องและความอดทนเล็กน้อย ใครๆ ก็ ทำได้ เตรียมพวกเขา ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับเค้กที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะแสดงวิธีทำเค้กยีสต์ที่สมบูรณ์แบบด้วยสตรอเบอร์รี่และครัมเบิลทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 500 กรัม (17.6 ออนซ์)
- ยีสต์สด 25 ก. (0.88 ออนซ์)
- นม 250 มล. (8.5 ออนซ์)
- น้ำตาล 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
- เกลือเล็กน้อย
- สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม (17.6 ออนซ์)
- เนย 200 กรัม (7 ออนซ์)
- แป้งสาลี 200 กรัม (7 ออนซ์)
- น้ำตาล 150 กรัม (5.3 ออนซ์)
คำแนะนำ:
- บดยีสต์ลงในชาม ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทนมอุ่นลงไป พักไว้ 15 นาทีเพื่อให้ยีสต์ทำงาน
- ในชามขนาดใหญ่ ใส่แป้ง เกลือ น้ำตาล ไข่ และเนยละลาย
- เพิ่มส่วนผสมของยีสต์ลงในชามด้วยส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้ง แป้งควรเรียบและยืดหยุ่น
- ใช้ผ้าปิดชามแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
- ในขณะเดียวกันให้เตรียมครัมเบิล - ผสมแป้งกับน้ำตาลและเนยจนมีลักษณะเป็นก้อนกลม
- ล้างสตรอเบอรี่ ผึ่งให้แห้ง ผ่าครึ่ง
- หลังจากแป้งขึ้นแล้ว แผ่ออกมาบนถาดอบ วางสตรอเบอรี่ลงไป โรยด้วยครัมเบิ้ล
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 45 นาที จนแป้งเป็นสีทองและครัมเบิ้ลกรอบ
เวลาเตรียม: 2 h
เวลาทำอาหาร: 45 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 372 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 43 g
โปรตีน: 41 g
ไขมัน: 4 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
