เค้กกับครีมวานิลลาและช็อคโกแลต - รสชาติแปลกใหม่ที่ทุกคนจะหลงรัก
เค้กที่มีครีมวานิลลาและช็อคโกแลตเป็นเทศกาลแห่งรสชาติที่แท้จริง ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรสำหรับขนมแสนอร่อยนี้ซึ่งจะทำให้คนรักหวานทุกคนพอใจ จะมีอะไรดีไปกว่าการผสมช็อกโกแลตคลาสสิกเข้ากับกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ ไม่ว่าจะในโอกาสใด เค้กนี้ก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเสมอ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด การพบปะกับเพื่อนๆ หรือการชมภาพยนตร์เรื่องโปรดในตอนเย็นที่เรียบง่าย ส่วนประกอบของรสชาติและกลิ่นที่เย้ายวนใจนี้อาจดูซับซ้อนเล็กน้อยในตอนแรก แต่เรารับประกันว่ามันเป็นของจริงที่จะทำในครัวที่บ้าน แม้ว่าคุณจะไม่ใช่นักทำอาหารที่มีประสบการณ์ แต่คำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้จะช่วยให้คุณทำขนมที่สวยงามนี้ได้อย่างง่ายดาย
วัตถุดิบ:
- เค้กฟองน้ำ:
- ไข่ 6 ฟอง (ประมาณ 60 ก./2.1 ออนซ์ต่อฟอง)
- น้ำตาล 1 ถ้วย (200 กรัม/7 ออนซ์)
- แป้งสาลี 1 ถ้วย (125 ก./4.4 ออนซ์)
- แป้งมันฝรั่ง 1/2 ถ้วย (65 ก./2.3 ออนซ์)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ครีมวานิลลา:
- นม 1/2 ลิตร (16.9 ออนซ์)
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา 1 แท่ง
- 2 ไข่แดง
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย (100 กรัม/3.5 ออนซ์)
- ท็อปปิ้งช็อกโกแลต:
- ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม (7 ออนซ์)
- ครีม 1/2 ถ้วย (4.2 ออนซ์) 30%
คำแนะนำ:
- เตรียมสปันจ์เค้ก: ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทราย จากนั้นใส่ไข่แดงและผสมเบา ๆ
- ใส่แป้งสาลีที่ร่อนไว้ แป้งมันฝรั่ง และผงฟูลงในส่วนผสมของไข่ ผสมทุกอย่างจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เทแป้งลงในถาดสปริงฟอร์มแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C (356°F) ประมาณ 40 นาที
- เตรียมครีมวานิลลา: ต้มนมกับฝักวานิลลา ในชามแยกต่างหาก ตีไข่แดงกับน้ำตาลและแป้ง จากนั้นในขณะที่ร้อนให้เติมนมร้อน
- ปรุงครีมด้วยไฟอ่อนจนเริ่มข้น เมื่อเย็นแล้วนำฝักวานิลลาออก
- เตรียมเคลือบช็อกโกแลต: ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แล้วใส่ครีมลงไป ผสมจนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
- กระจายครีมวานิลลาบนเค้กฟองน้ำที่เย็นแล้วราดช็อกโกแลตเคลือบด้านบน ใส่เค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว
เวลาเตรียม: 1 h
เวลาทำอาหาร: 40 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 482.7 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 71.9 g
โปรตีน: 4.9 g
ไขมัน: 19.5 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
