Roláda z bravčovej krkovičky: Ušľachtilá grilovaná pochúťka

Varenie nie je len každodennou potrebou, ale aj umením, vášňou a formou prejavu. Príprava jedla od začiatku prináša nielen uspokojenie, ale tiež vám umožní mať plnú kontrolu nad tým, čo jete. Recepty sú ako noty v hudbe – poskytujú základ, ale ako ich využijeme, závisí len od nás. Dnes vás pozývam pripraviť krkovičku - vynikajúce jedlo, ktoré poteší aj tých najnáročnejších gurmánov Krkovička je jedlo, ktoré pochádza z tradičnej poľskej kuchyne. Je to jedlo, ktoré vám umožní naplno využiť chuť a štruktúru bravčovej krkovičky – jedného z najaromatickejších a najšťavnatejších kusov mäsa. Roláda nie je len spôsob prípravy mäsa, ale aj skvelá príležitosť na experimentovanie s rôznymi plnkami a polevami. Príprava rolády z krkovičky si vyžaduje o niečo viac času a nasadenia ako bežné jedlá, no konečný výsledok to určite vynahradí úsilie. Je to jedlo, ktoré poteší na rodinnej večeri, grilovačke alebo špeciálnej príležitosti. Tak poďme pripraviť kuchyňu a pustiť sa do varenia!

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 1 kg bravčovej krkovičky (asi 2,2 libry )
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja (30 ml / 1 oz)
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička mletého čierneho korenia
• 2 čajové lyžičky sušeného rozmarínu
• Špíz na rolovanie mäsa

Inštrukcie:

1. Bravčovú krkovičku umyjeme, osušíme a nakrájame tak, aby sme získali plochý kus mäsa.
2. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Zmiešajte ho s olivovým olejom, soľou, korením a rozmarínom.
3. Takto pripravenou marinádou potrieme mäso z oboch strán a potom zvinieme do rolády.
4. Aby sa roláda pri pečení nerozpadla, použijeme špajľu.
5. Roládu pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia asi 90 minút, kým nie je mäso mäkké a šťavnaté. Roládu z času na čas polejeme omáčkami, ktoré vznikli pri pečení.
6. Hotovú roládu vyberte z rúry a pred krájaním ju nechajte pár minút vychladnúť.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.