Bravčové koleno na pive – chuťová tradícia priamo zo srdca Poľska

Bravčové koleno na pive patrí medzi tradičné poľské pochúťky, ku ktorým neodmysliteľne patrí výdatné, domáce jedlo. Toto jednoduché, no veľmi chutné jedlo je symbolom pohostinnosti a poľskej kuchyne. Bravčové kolienko, teda bravčová kosť s mäsom, sa zvyčajne podáva s kyslou kapustou a pečenými zemiakmi, čím vznikne plnohodnotný a sýty pokrm. Klono na pive je nezvyčajné vo svojej jednoduchosti, je mimoriadne chutné a aromatické zároveň. Tajomstvo spočíva v dlhom varení v pive, ktoré mäsu dodáva jedinečnú chuť a vôňu. Samotný proces varenia je veľmi jednoduchý, ale vyžaduje si trpezlivosť. Na oplátku dostaneme mäso, ktoré je také jemné, že sa doslova rozpadáva.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 2 bravčové kolienka
• 1 liter svetlého piva
• 2 cibule
• 4 strúčiky cesnaku
• 2 bobkové listy
• 4 zrnká nového korenia
• Soľ a korenie podľa chuti

Inštrukcie:

1. Cibuľu a cesnak ošúpeme a potom nakrájame na hrubé kocky.
2. Vo veľkom hrnci si na troche oleja podusíme cibuľu a cesnak dosklovita.
3. Bravčové kolienka ochutíme soľou a korením, potom pridáme do hrnca. Vyprážajte z každej strany do zlatista.
4. Keď sú bravčové kolienka opečené, prilejeme do hrnca pivo. Pridajte bobkové listy a nové korenie.
5. Bravčové kolienka prikryté varte na miernom ohni asi 2-3 hodiny, kým mäso nezmäkne.
6. Na konci varenia skontrolujte chuť a v prípade potreby dochuťte soľou a korením.
7. Hotové bravčové kolienka podávame s vašimi obľúbenými prílohami, ako sú pečené zemiaky a kyslá kapusta.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.