Mäsové karbonátky: znovuobjavená chuť tradície

Mäsové koláče sú jednou z tých kulinárskych tradícií, ktoré pozná a oceňuje každý Poliak. Toto jedlo, hoci je jednoduché vo svojej konštrukcii, ponúka chuť, ktorá je bohatá a domáca a pripomína domácu večeru starej mamy. Jemné vločkovité pečivo je plné aromatickej náplne, ktorá sa má tendenciu rozpúšťať v ústach a vytvára príjemný chuťový zážitok. Hoci mäsové karbonátky sú typické pre poľskú kuchyňu, ich história siaha až do staroveku, kedy boli obľúbené. s Rimanmi. Sú súčasťou širšej rodiny plnených chlebov, ktoré sa nachádzajú v mnohých kultúrach po celom svete. V súčasnosti sa mäsové koláče často podávajú ako predjedlá na všetky druhy podujatí a rodinných stretnutí. Sú tiež obľúbeným doplnkom k červenému boršču a vytvárajú dokonalú kombináciu chutí a textúr.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• Na torte:
• 500 g (17,6 oz) pšeničnej múky
• 250 g (8,8 oz) masla
• 2 vajcia
• 1 lyžička soli
• 100 ml (3,4 fl oz) studenej vody
• Na náplň:
• 300 g (10,5 oz) mletého mäsa (hovädzie alebo bravčové)
• 1 veľká cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky (0,08 oz) korenia
• 2 polievkové lyžice (1 fl oz) rastlinného oleja

Inštrukcie:

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov C (356 stupňov F). V miske zmiešame múku, soľ, maslo nakrájané na malé kúsky, vajce a vodu. Vypracujte jednotné cesto, ktoré vložte na 30 minút do chladničky.
2. Medzitým si pripravíme plnku. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak, restujeme, kým cibuľa nezosklovatie. Pridáme mleté mäso, soľ a korenie. Smažte, kým nie je mäso úplne uvarené. Plnku odložte, aby vychladla.
3. Po 30 minútach vyberte koláč z chladničky. Vyvaľkáme ich na hrúbku asi 3 mm. Vykrajujte kruhy pomocou pohára alebo vykrajovačky.
4. Na každý kruh cesta položte lyžičku plnky. Cesto preložíme na polovicu a okraje stlačíme vidličkou, aby sa placka uzavrela.
5. Placky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v rúre asi 20-25 minút, kým karbonátky nie sú zlatohnedé.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.