Recept na Lecho
Lečo: plné chuti a farieb, ideálne na obed alebo večeru! Hľadáte aromatický pokrm plný šťavnatej zeleniny a klobásy? Náš recept na leczo vám umožní pripraviť toto lahodné dusené jedlo, ktoré poteší vaše mlsné jazýčky. Leczo je tradičné poľské jedlo, ktoré sa vyznačuje množstvom chutí a farieb. V našom recepte používame šťavnatú zeleninu, ako je paprika, cibuľa, cuketa a paradajky, ktoré sú dusené s aromatickou klobásou. Výsledkom je jedlo plné chuti a vône, ktoré je ideálne na obed alebo večeru. Letcho sa ľahko pripravuje a jeho chuť je mimoriadne uspokojivá. Zeleninu stačí nakrájať, opražiť s klobásou, pridať korenie a dusiť, kým zelenina nezmäkne a navonia. Vyskúšajte náš recept na lečo a vychutnajte si toto aromatické jedlo plné šťavnatej zeleniny a chuti klobásy. Je to perfektný nápad na obed alebo večeru, ktorý zahreje vaše jazýčky a zasýti celú rodinu!
Ingrediencie:
- 2 cibule, nakrájané
- 2 papriky (červená a žltá), nakrájané na kocky
- 2 cukety, nakrájané na kocky
- 4 paradajky, nakrájané na kocky
- 400 g (14 oz) klobásy, nakrájanej na plátky
- 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty
- 2 lyžičky sladkej papriky
- 1 lyžička cukru
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Inštrukcie:
- Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej a opražíme na ňom cibuľu do mäkka a jemne dozlatista.
- Pridajte papriku a varte niekoľko minút, kým nezmäkne.
- Pridajte cuketu a smažte ešte niekoľko minút.
- Pridajte paradajky, paradajkový pretlak, sladkú papriku, cukor, soľ a korenie. Dôkladne premiešame.
- Pridáme plátky klobásy a hrniec prikryjeme. Dusíme asi 20-25 minút, kým zelenina nezmäkne a chuť sa nespojí.
- Pred podávaním podľa potreby dochutíme.
- Podávame ako hlavné jedlo alebo k mäsu, rybe či zemiakom.
Zhrnutie
Alecho je tradičné poľské jedlo, ktoré je plné chuti a vône čerstvej zeleniny. Tento jednoduchý recept na lečo vám umožní pripraviť si chutné a sýte jedlo v pohodlí vašej kuchyne. Môžete ich podávať ako samostatné hlavné jedlo alebo ako prílohu k mäsu, rybe či zemiakom. Správne upravená zelenina je základom úspešnej kúry. Cibuľa, paprika, cuketa a paradajky vytvárajú farebnú a aromatickú kompozíciu. Stojí za to pamätať na správne krájanie zeleniny, aby sa zabezpečilo rovnomerné varenie a zostala chrumkavá. Opražením zeleniny na oleji získa liek hlbokú chuť a vôňu. Paradajkový pretlak a koreniny ako sladká paprika dodávajú extra intenzitu chuti. Klobása, ktorá je obľúbenou prílohou k leči, mu dodáva osobitý charakter a uspokojí chuť na mäso. Varenie leča umožňuje, aby sa ingrediencie dobre spojili a vytvorili harmonickú chuť. Pred podávaním sa oplatí skontrolovať mäkkosť zeleniny a dochutiť lečo. Leczo je jedlo, ktoré sa bude skvele hodiť na každodenné večere aj na stretnutia s rodinou a priateľmi. Jeho jednoduchosť a plná chuť si ho obľúbili mnohí. Dúfame, že vás tento recept inšpiruje k objavovaniu tradičnej poľskej kuchyne a pôžitkov z varenia. Dobrú chuť!
Čas prípravy: 20 min
Čas varenia: 25 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 83 kcal
Sacharidy: 6.5 g
Bielkoviny: 5.2 g
Tuky: 4 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.
