Dusené hovädzie mäso: Klasické jedlo, ktoré vždy chutí

Dusené hovädzie mäso je klasika domácej kuchyne, ktorá si zaslúži viac než len občasné objavenie sa na našich tanieroch. Jemné, šťavnaté mäso, ktoré po dlhom varení zmäkne a zamatovo zmäkne, zabalené do aromatickej omáčky je pastvou pre zmysly. Toto jedlo je dôkazom toho, že jednoduché ingrediencie môžu priniesť mnohostranný výsledok, ktorý poteší každého, kto ho vyskúša. Kľúčom k skvelému dusenému hovädziemu mäsu je trpezlivosť. Toto nie je jedlo, ktoré sa dá pripraviť narýchlo; musí pomaly dusiť, kým mäso nezmäkne, že sa v ústach prakticky roztopí. Tento spôsob varenia umožňuje mäsu čerpať chuť z príloh, ako je cibuľa, cesnak alebo mrkva, ktoré pri dlhšom varení vytvoria s mäsom neskutočne aromatickú omáčku. Dušená hovädzina je jedlo, ktoré vždy chutí lepšie na druhý deň, keď sa chute stihnú rozvinúť, aby sa spojili. Je to ideálne jedlo na rodinné večere, ale aj na oslavy. Podávané s pečenými zemiakmi, krúpami alebo ryžou vytvára pohodlné, sýte jedlo, ktoré uspokojí aj najnáročnejšie maškrty.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 1 kg (2,2 lb) hovädzieho mäsa (napr. plece)
• 2 veľké cibule
• 4 strúčiky cesnaku
• 4 mrkvy
• 2 polievkové lyžice oleja
• 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty
• 2 bobkové listy
• 5 zrniek nového korenia
• soľ a korenie podľa chuti
• 1 liter hovädzieho vývaru

Inštrukcie:

1. Hovädzie mäso nakrájame na kocky, potom posypeme soľou a korením.
2. Na panvici rozohrejeme olej a mäso na ňom opečieme dohneda.
3. Cibuľu, cesnak a mrkvu ošúpeme a nakrájame na kocky.
4. Do panvice pridajte zeleninu, paradajkový pretlak, bobkové listy a nové korenie a potom restujte, kým cibuľa nezačne sklovitať.
5. Potom pridáme hovädzí vývar, panvicu prikryjeme a na miernom ohni dusíme asi 2 hodiny, kým mäso nezmäkne.
6. Na konci varenia jedlo dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.