Rissóis de Carne: Um Sabor da Tradição Redescoberto

As tortas de carne são uma daquelas tradições culinárias que todo polonês conhece e aprecia. Este prato, embora simples na sua construção, oferece um sabor rico e caseiro, que lembra os jantares caseiros da avó. A massa folhada e delicada é cheia de recheio aromático que tende a derreter na boca, criando uma experiência de sabor agradável. Embora os rissóis de carne sejam típicos da culinária polonesa, sua história remonta aos tempos antigos, quando eram populares com os romanos. Eles fazem parte de uma família mais ampla de pães recheados que são encontrados em muitas culturas ao redor do mundo. Atualmente, as tortas de carne são frequentemente servidas como aperitivos em todos os tipos de eventos e reuniões familiares. Eles também são uma adição popular ao borscht vermelho, criando a combinação perfeita de sabores e texturas.

Criamos planos de refeições que ajudam você a alcançar seus objetivos

Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

Crie uma dieta para mim

Ingredientes:

• No bolo:
• 500g (17,6 onças) de farinha de trigo
• 250g (8,8 onças) de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 100ml (3,4 fl oz) de água fria
• Para o recheio:
• 300g (10,5 onças) de carne moída (vaca ou porco)
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá (0,08 onças) de pimenta
• 2 colheres de sopa (1 fl oz) de óleo vegetal

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus C (356 graus F). Numa tigela, junte a farinha, o sal, a manteiga cortada em pedaços pequenos, os ovos e a água. Faça uma massa uniforme e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Enquanto isso, prepare o recheio. Aqueça o azeite numa panela, junte a cebola picada e os alhos, refogue até a cebola ficar vítrea. Adicione a carne picada, sal e pimenta. Frite até que a carne esteja totalmente cozida. Reserve o recheio para esfriar.
3. Após 30 minutos, retire o bolo da geladeira. Abra-os com uma espessura de cerca de 3 mm. Corte círculos usando um copo ou cortador de biscoitos.
4. Coloque uma colher de chá de recheio em cada círculo de massa. Dobre a massa ao meio, pressionando as bordas com um garfo para selar o hambúrguer.
5. Coloque os hambúrgueres em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse no forno por cerca de 20-25 minutos até que os hambúrgueres estejam dourados.

Criamos planos de refeições que ajudam você a alcançar seus objetivos

Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

Crie uma dieta para mim

Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.