Bolinhos com Morangos: Delicado Sabor Doce do Verão

Quando pensamos na culinária polonesa, os bolinhos são um dos primeiros pratos que vêm à mente. Estes deliciosos bolinhos recheados são o verdadeiro coração da cozinha polaca, que podem ser preparados de várias formas, com vários recheios, desde a tradicional couve e cogumelos até à carne, queijo e fruta. Uma das versões mais criativas e ao mesmo tempo mais tradicionais de bolinhos de massa são os bolinhos com morangos Os bolinhos com morangos são um prato delicado, doce e tentador, especialmente apreciado na época dos morangos. Eles são um exemplo perfeito de como a culinária polonesa pode ser diversificada. Este prato é uma verdadeira festa para o paladar, onde uma massa delicada e elástica encontra uma explosão de sabor adocicado a morangos maduros, complementada por um toque de manteiga derretida doce e açúcar em pó.

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Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo (17,6 onças)
• 1 ovo
• 250 ml de água morna (8,5 fl oz)
• Pitada de sal
• 500g de morangos maduros (17,6 onças)
• 50g de açúcar (1,8 onças)
• Adicional: manteiga para servir, açúcar em pó para polvilhar

Instruções:

1. Coloque a farinha em uma tigela grande, adicione uma pitada de sal. Quebre o ovo e acrescente aos poucos a água morna, mexendo sempre. Sove a massa até que fique elástica e lisa. Reserve por cerca de 30 minutos, coberto com um pano.
2. Enquanto isso, prepare o recheio. Lave os morangos, seque e corte em pedaços pequenos. Adicione o açúcar e misture delicadamente.
3. Depois que a massa descansar, divida-a em duas partes. Enrole um deles em um bolo fino. Corte círculos usando um copo ou cortador de biscoitos.
4. Coloque uma porção de recheio de morango no centro de cada círculo. Dobre os bolinhos juntos, aperte as bordas para formar um crescente.
5. Cozinhe os bolinhos em água com sal em fogo médio. Quando os bolinhos flutuarem para a superfície, cozinhe-os por mais 2-3 minutos.
6. Frite os bolinhos na manteiga em uma panela até ficarem levemente crocantes. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.