Costelinha de porco com repolho

A culinária polonesa é repleta de pratos saborosos e satisfatórios que aquecem o coração e a alma. Um dos exemplos mais clássicos é a costeleta de porco com couve, um prato simples de preparar, mas com sabores ricos e complexos. Esta é a quintessência da comida caseira polonesa - uma porção sólida de costeleta de porco bem empanada servida com um delicioso repolho refogado delicadamente. Perfeito para jantares em família no domingo, reuniões com amigos ou para aquela ocasião especial em que você quer enlouquecer na cozinha. A Costelinha de Porco com Couve é um prato que faz com que se sinta em casa, esteja onde estiver. Embora seja um prato de simplicidade e despretensão, requer precisão e atenção durante o cozimento para atingir a textura e o sabor perfeitos. Mas não se preocupe - esta receita passo a passo o guiará pelo processo e você estará saboreando este clássico prato polonês rapidamente.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 4 fatias de lombo de porco (aprox. 800g / 28oz)
• 2 ovos
• 200g (7 onças) de farinha de rosca
• sal pimenta
• óleo para fritar
• 1 cabeça de repolho (aprox. 1kg / 35oz)
• 1 cebola grande (aprox. 150g / 5,3 oz)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• sal pimenta
• uma colher de chá de açúcar
• uma colher de vinagre de maçã

Instruções:

1. Comece por preparar a costeleta de porco. Bata as fatias de carne de porco delicadamente com um martelo de carne e tempere com sal e pimenta. Passe cada fatia primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as costeletas de porco em fogo médio até dourar dos dois lados. Transfira para um prato e reserve.
3. Agora comece a preparar o repolho. Corte o repolho em tiras finas. Corte a cebola em cubos finos.
4. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande, adicione a cebola e frite até ficar transparente. Em seguida, adicione repolho, sal, pimenta, açúcar e vinagre de maçã. Misture tudo bem.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até o repolho ficar macio. Mexa de vez em quando para não queimar.
6. Sirva as costeletas de porco quentes com a couve. Desfrute de sua refeição!

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.