Panquecas com requeijão

As panquecas com queijo são uma das sugestões de refeição mais apreciadas e universais da cozinha polaca. Eles são perfeitos para o café da manhã, almoço, jantar e até sobremesa. Podem ser servidos quentes, com cobertura de chocolate, compota, natas ou polvilhados com açúcar em pó. Eles também são perfeitos frios como um lanche para viagem. Independentemente da hora do dia e da ocasião, elas são sempre saborosas e recheadas. O segredo para panquecas perfeitas é uma massa lisa e uniforme e um queijo bem escolhido. A massa deve ser fina, mas não muito líquida, para que se espalhe facilmente na frigideira e você obtenha panquecas finas e delicadas. O queijo deve ser fresco, de consistência cremosa, sabor delicado, mas com aroma distinto de queijo. As panquecas polonesas são diferentes das de outros países. Por exemplo, em comparação com os crepes franceses , eles são um pouco mais grossos, mas mais finos que as panquecas americanas . Além do mais, as panquecas polonesas costumam ser servidas com uma variedade de recheios - de doces a salgados. A receita tradicional de panquecas com queijo é simples e requer apenas alguns ingredientes básicos que normalmente temos em casa. Você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial para fazê-los. Tudo o que você precisa é de um pouco de paciência e vontade de experimentar diferentes ingredientes.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 250g (8,8 onças) de farinha de trigo
• 500ml (17fl oz) de leite
• 2 ovos
• Pitada de sal
• 500 g (17,6 onças) de queijo cottage
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de chá de vanilina

Instruções:

1. Em uma tigela, adicione a farinha, os ovos, o sal e despeje aos poucos o leite, mexendo sempre até formar uma massa lisa.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a levemente. Espalhe uma porção da massa fina na panela, frite dos dois lados até dourar. Repita com o restante da massa.
3. Moer queijo cottage, misture com açúcar e vanilina.
4. Espalhe uma porção de queijo em cada panqueca, enrole a panqueca em um rolo.
5. Sirva as panquecas acabadas polvilhadas com açúcar em pó ou com o seu molho preferido.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.