Descubra os segredos da culinária húngara: a autêntica receita de Bogracs

Bogracs é um prato que tem suas raízes na culinária húngara, mas ganhou popularidade em todo o mundo. É um goulash que combina uma riqueza de sabores e aromas, criando uma verdadeira festa para os sentidos. Bogracs não é apenas saboroso, mas também recheado, tornando-o perfeito para os dias de inverno.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 800 g (28,2 onças) de carne bovina (por exemplo, costela e paleta)
• 200 g (7 onças) de bacon defumado cozido
• 100 g (3,5 onças) de banha de boa qualidade
• 6 colheres de sopa (100 g/3,5 onças) de banha de boa qualidade
• 2 cebolas médias (cerca de 330 g/11,6 onças)
• 2 pimentões vermelhos de tamanho médio (cerca de 400 g/14,1 onças)
• 5 dentes de alho (cerca de 25 g/0,88 onças)
• 500 g (17,6 onças) de batatas
• 2 colheres de sopa (50 g/1,76 onças) de extrato de tomate
• 400 ml (13,5 fl oz) de água
• Ervas e especiarias: 2 folhas de louro, 3 grãos de pimenta da Jamaica; 1 colher de chá cheia de páprica doce; 1 colher de chá rasa de sal; meia colher de chá de páprica defumada e picante; 1/3 colher de chá de pimenta preta

Instruções:

1. Coloque o bacon em cubos e a gordura de porco em uma panela grande. Frite em fogo médio, adicionando banha.
2. Adicione a cebola picada e frite por mais 10 minutos.
3. Adicione a carne picada e frite em uma panela até dourar. Transfira a carne para a panela.
4. Adicione o alho picado, as folhas de louro e a pimenta da Jamaica. Cozinhe por uma hora.
5. Adicione os pimentões picados e cozinhe por mais 30 minutos.
6. Adicione as batatas picadas e cozinhe até ficarem macias.
7. Por fim, adicione o extrato de tomate e cozinhe por mais alguns minutos. Verifique o sabor e adicione mais especiarias, se necessário.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.