Borrego Braseado - Um prato real à sua mesa

Quando pensamos em pratos luxuosos e requintados, o ensopado de borrego está sempre no topo da lista. Este prato, que foi apreciado por reis e príncipes, tem agora a oportunidade de aparecer na sua mesa, acrescentando um toque de esplendor real à sua refeição do dia-a-dia. O borrego é uma carne de sabor e aroma excepcionalmente delicados que acompanha bem várias especiarias. O refogado é uma técnica culinária que permite liberar e preservar esses sabores e aromas, resultando em uma carne de textura e sabor incomparáveis. O borrego braseado é um prato tradicional em muitas culturas, especialmente no Oriente Médio e no Mediterrâneo. Quer esteja a planear um jantar gourmet ou à procura de inspiração para uma refeição em família, esta receita de ensopado de borrego é a escolha perfeita. Hora dos ingredientes!

Criamos planos de refeições que ajudam você a alcançar seus objetivos

Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 1,5 kg (3,3 lbs ) de cordeiro, cortado em pedaços
• 2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite
• 2 cebolas grandes, em cubos
• 4 dentes de alho, finamente picados
• 500 ml (16,9 fl oz) de vinho branco
• 2 cenouras em cubos
• 3 folhas de louro
• Cebolinho, para servir
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Aqueça o azeite na frigideira. Adicione os pedaços de cordeiro e frite em fogo médio até dourar.
2. Adicione a cebola e o alho picados à panela e refogue até a cebola ficar translúcida.
3. Adicione o vinho branco à panela, aumente o fogo e cozinhe até o álcool evaporar.
4. Adicione as cenouras e as folhas de louro, tampe a panela e reduza o fogo ao mínimo. Cozinhe por cerca de 2 horas até que a carne esteja macia.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e polvilhe com cebolinha na hora de servir.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.