Paella espanhola : Delícia de sabores direto da ensolarada Espanha

A paella é um dos pratos mais conhecidos e populares da cozinha espanhola, cuja origem e tradição remontam a Valência, região da costa leste da Espanha. Seu nome vem de uma panela plana e especial na qual é preparado. É esta forma específica de cozedura que confere à paella a sua característica textura homogénea e permite combinar diferentes ingredientes num só prato. Este prato, embora considerado um símbolo da cozinha espanhola, apresenta muitas variedades, dependendo da região. Os ingredientes-chave, no entanto, são sempre arroz, açafrão, azeite e vários tipos de carne e legumes. As versões mais populares são frutos do mar , coelho, frango ou paella mista. Nesta receita, apresentaremos uma versão básica de frutos do mar e paella de frango, que é fácil de fazer e ao mesmo tempo encanta com sua riqueza de sabores e aromas.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 300 g (10,5 onças) de paella ou outro arroz de grão curto
• 500g (17,6 onças) de frango (pedaços)
• 300 g (10,5 onças) de camarão
• 200g (7 onças) de mexilhões
• 1 pimenta vermelha
• 1 pimenta verde
• 2 tomates
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1,5 litros (1,58 quartos ) de caldo de peixe
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione o frango em cubos e frite até dourar.
2. Adicione a cebola, o alho e o pimentão picados. Frite até os legumes amolecerem.
3. Adicione os tomates picados e os temperos (açafrão e páprica). Frite tudo por cerca de 2 minutos.
4. Adicione o arroz e mexa para cobrir com o azeite e as especiarias.
5. Despeje o caldo de peixe e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, até que o arroz tenha absorvido a maior parte do líquido.
6. Adicione os camarões e os mexilhões. Cozinhe por mais cerca de 10 minutos até que os crustáceos estejam prontos.
7. a paella esfriar por alguns minutos antes de servir .

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.