Descubra os segredos da cozinha tradicional polonesa: uma receita para o autêntico macarrão cinza

Macarrão cinza é um dos pratos mais clássicos da culinária polonesa. Simples de preparar, mas cheios de sabor, esses bolinhos de batata são a base de muitas refeições tradicionais polonesas. Neste artigo, mostraremos como preparar o autêntico macarrão cinza, passo a passo, desde a escolha dos ingredientes certos até o preparo e a distribuição. Seja você um cozinheiro experiente ou apenas começando sua aventura culinária, esta receita é fácil de seguir e garante deliciosos macarrões caseiros que certamente agradarão a todos. Prepare-se para uma viagem ao coração da culinária polonesa, descobrindo os segredos da preparação de macarrão cinza.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 1 kg de batatas (35,3 onças) - peso antes de descascar
• 1 xícara de farinha de trigo integral ou tipo farinha de centeio. 720 - aprox. 160g (5,6 onças)
• 1-2 colheres de sopa de fécula de batata
• 1 ovo médio ou maior
• meia colher rasa rasa de sal
• 300 g (10,6 onças) de bacon defumado cru
• 2 cebolas médias - até 300 g (10,6 onças)
• 5 colheres de sopa de óleo de cozinha

Instruções:

1. Descasque as batatas e rale-as em rede bem fina.
2. Esprema o excesso de água das batatas raladas.
3. Adicione fécula de batata, 1-2 colheres de sopa de fécula de batata/farinha, meia colher de chá de sal e um ovo.
4. Adicione a farinha e misture até que a mistura fique espessa como creme resfriado.
5. Coloque pequenas porções do tamanho de nozes na água fervente.
6. Depois que cada porção de macarrão estiver cozida, espere até dois minutos antes de mexer levemente o macarrão.
7. Retire o macarrão com uma peneira larga e coloque-o em um prato.
8. Frite o bacon com a cebola na panela.
9. Transfira o conteúdo da panela para uma travessa com o macarrão pronto e sirva imediatamente.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.