Pankūkas ar biezpienu
Pankūkas ar sieru ir viens no iecienītākajiem un universālākajiem maltītes ieteikumiem poļu virtuvē. Tie ir lieliski piemēroti brokastīm, pusdienām, vakariņām un pat desertiem. Tos var pasniegt siltus, ar šokolādes pārklājumu, ievārījumu, krējumu vai pārkaisa ar pūdercukuru. Tie ir lieliski piemēroti arī aukstā veidā kā uzkodas līdzņemšanai. Neatkarīgi no diennakts laika un gadījuma tās vienmēr ir garšīgas un sātīgas. Perfektu pankūku atslēga ir gluda, viendabīga mīkla un labi izvēlēts siers. Mīklai jābūt plānai, bet ne pārāk šķidrai, lai tā viegli izklātos pannā un iegūtu plānas, smalkas pankūkas. Sieram jābūt svaigam, ar krēmīgu konsistenci, maigu garšu, bet ar izteiktu siera aromātu. Poļu pankūkas atšķiras no citu valstu pankūkām. Piemēram, salīdzinot ar franču pankūkām , tās ir nedaudz biezākas, bet plānākas nekā amerikāņu pankūkas . Turklāt poļu pankūkas parasti pasniedz ar dažādiem pildījumiem – no saldiem līdz sāļiem. Tradicionālā recepte pankūkām ar sieru ir vienkārša un prasa tikai dažas pamata sastāvdaļas, kas mums parasti ir mājās. Lai tos pagatavotu, nav vajadzīgas īpašas gatavošanas prasmes. Viss, kas jums nepieciešams, ir nedaudz pacietības un vēlmes eksperimentēt ar dažādām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas:
- 250 g (8,8 unces) kviešu miltu
- 500 ml (17fl oz) piena
- 2 olas
- Šķipsna sāls
- 500g (17,6oz) biezpiena
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 tējkarote vanilīna
Instrukcijas:
- Bļodā pievieno miltus, olas, sāli un lēnām ielej pienu, visu laiku maisot, lai veidojas viendabīga mīkla.
- Uzkarsē nepiedegošu pannu un viegli ietauko. Pannā plānā kārtā izklāj daļu mīklas, apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Atkārtojiet ar pārējo mīklu.
- Biezpienu samaļ, sajauc ar cukuru un vanilīnu.
- Uz katras pankūkas uzsmērē porciju siera, sarullē pankūku rullī.
- Pasniedziet gatavās pankūkas, pārkaisītas ar pūdercukuru vai ar iecienītāko mērci.
Sagatavošanas laiks: 40 min
Gatavošanas laiks: 20 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 200.82 kcal
Ogļhidrāti: 4.78 g
Olbuļi: 10.1 g
Tauki: 15.7 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.
