Kulinārijas šedevrs: lasis želejā ar dārzeņiem

Lasis želejā ar dārzeņiem ir ēdiens, kas pārsteidz ne tikai ar garšu, bet arī ar noformējumu. Tas ir ēdiens, kas lieliski derēs uz katra galda – gan ikdienas vakariņās, gan svētku reizēs. Laša pagatavošana želejā no pirmā acu uzmetiena var šķist sarežģīta, taču apliecinu, ka ar manu recepti jūs iztiksiet bez problēmām. Vienkārši izpildiet manus soli pa solim sniegtos norādījumus, un gala rezultāts jūs noteikti apmierinās. Lasis želejā ir ēdiens, kas vienmēr pārsteidz viesus. Tas ir elegants, garšīgs un veselīgs. Lasis ir zivs, kas bagāta ar omega-3 taukskābēm, kas ir būtiskas mūsu ķermeņa pareizai darbībai. Želeju, kurā pasniedzam lasi, gatavo uz dārzeņu buljona bāzes, pievienojot želatīnu. Pateicoties tam, ēdiens ir viegls un nenoslogo kuņģi. Dārzeņu pievienošana ēdienam piešķir krāsu un svaigumu. Aicinu izlasīt recepti un novēlu garšīgu maltīti!

Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus

Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.

Izveidot diētu manā vietā

Sastāvdaļas:

• apmēram 500 g (17,6 unces) svaiga laša
• 1 vidējs burkāns - apmēram 150 g (5,3 unces)
• 1 vidēja pētersīļu sakne - apmēram 140 g (4,9 unces)
• selerijas saknes gabals - apmēram 150 g (5,3 unces)
• puse vidēja puravi - apmēram 150 g (5,3 unces)
• apmēram puse tases zaļo zirnīšu, piemēram, saldētu - līdz 100 g (3,5 unces)
• 3 tases ūdens - 750 ml (25,3 fl unces)
• apmēram 10 g (0,35 unces) želatīna
• 4 cieti vārītas vistas olas vai astoņas paipalu olas
• garšvielas un garšaugi: plakana tējkarote sāls; 1/3 tējkarotes piparu graudiņu; liela šķipsniņa maltu piparu; viena lauru lapa; 2 graudiņi smaržīgo piparu
• buljona dzidrināšanai: 1 olas baltums un tējkarote citrona sulas vai puse tējkarotes spirta etiķa
• papildus pēc garšas: sāls un etiķis vai citrona sula

Instrukcijas:

1. Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Burkānus novāra veselus, pētersīļus un seleriju sagriež mazākos gabaliņos. Pārgriež gareniski uz pusēm.
2. Ielieciet dārzeņus katlā, pievienojiet garšvielas un ielejiet trīs tases ūdens. Vāra dārzeņu buljonu vienu stundu.
3. No buljona izņem dārzeņus un garšvielas. Burkānus noliek malā, pārējos dārzeņus izmanto citam ēdienam.
4. Sagatavojiet porcijas svaiga laša. Apkaisiet tos ar sāli un pipariem, pēc tam nolieciet malā.
5. Izlemiet, kā gatavosiet lasi. Jūs varat cept to cepeškrāsnī vai pagatavot dārzeņu buljonā.
6. Ja izvēlaties vārīt, ielieciet laša porcijas buljonā un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
7. Izņemiet lasi no buljona un noņemiet ādu, kad tas ir atdzisis.
8. Atdzisušo buljonu izkāš caur marli citā katlā.
9. Pievienojiet buljonam tasi saldētu zirņu un vāriet apmēram 3 minūtes. Izņemiet zirņus un nolieciet malā.
10. Pievienojiet želatīnu karstajam buljonam un samaisiet, līdz tas izšķīst. Noliek buljonu malā, lai atdziest.
11. Cieti novāra dažas olas un novārītos burkānus sagriež šķēlēs.
12. Uz šķīvja kārto laša porcijas, burkānu šķēles, vārītus zirņus un cieti vārītas olas.
13. Kad buljons ar želatīnu ir nedaudz biezs, to karoti pa karotei lej uz šķīvja. Visu liek ledusskapī, lai želeja sastingst.

Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus

Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.

Izveidot diētu manā vietā

Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET

Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.