Jūsu recepte ideālam liellopa gaļas sautējumam: vienkārša, garšīga un aromātu pilna

Liellopa gulašs ir ēdiens, ko var pagatavot vairākas dienas. Tas ir lielisks risinājums cilvēkiem, kuri novērtē komfortu un kuriem nav laika gatavot katru dienu. Liellopu gaļas gulašs ir ēdiens, kas vienmēr iznāk un vienmēr garšo. Šis ir ēdiens, ko var veiksmīgi pasniegt ģimenes vakariņām, bet arī draugu ballītei.

Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus

Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.

Izveidot diētu manā vietā

Sastāvdaļas:

• 1 kg liellopa gaļas sautēšanai, piemēram, pleciem vai kaklam (35,3 unces)
• 1 liela sarkanā paprika - apmēram 270 g (9,5 unces)
• 1 liels parastais sīpols - apmēram 200 g (7 unces)
• 1 vidējs burkāns - apmēram 100 g (3,5 unces)
• 4 ķiploka daiviņas - apmēram 20 g (0,7 unces)
• 3 ēdamkarotes kviešu miltu - līdz 40 g (1,4 unces)
• 4 ēdamkarotes speķa vai cepamās eļļas
• 2 tases ūdens - 500 ml (17 fl unces)
• garšvielas un garšaugi: pa 1 tējkarotei sāls un saldie pipari; puse tējkarotes aso piparu; 1/3 tējkarotes piparu; 2 mazas lauru lapas; 3 graudiņi smaržīgo piparu

Instrukcijas:

1. Gaļu nosusina ar papīra dvieli un sagriež šķēlēs, tad kumosa lieluma gabaliņos. Apviļojiet gaļas gabalus miltos.
2. Uzkarsē diezgan lielu pannu. Ielejiet divas ēdamkarotes cepamās eļļas un pagaidiet, līdz eļļa labi uzsilusi, tad uzmanīgi ielieciet dažus gaļas gabalus.
3. Cepiet pannas saturu uz diezgan lielas degļa jaudas dažas minūtes. Šajā laikā ļaujiet liellopu gaļai skaisti apbrūnināt.
4. Kad dotā gaļas porcija ir apcepta, ielieciet to katlā, kurā gulašs sautēs nākamajā posmā.
5. Ja nepieciešams, pievienojiet pannā pārējo eļļu un pievienojiet atlikušo gaļu. Cep tos tāpat kā pirmo partiju, pēc tam pārnes katlā.
6. Katliņā ar apcepto gaļu ielej divas glāzes ūdens (ne vairāk kā 500 ml). Pievienojiet tējkaroti saldās paprikas, pusi tējkarotes asās paprikas un apmēram 1/3 tējkarotes piparu. Iemet divas lauru lapas un trīs graudus smaržīgos piparus . Visu samaisa un pārklāj katlu ar vāku. Ieslēdziet degli un sāciet sautēt liellopa gaļas sautējumu.
7. Pannā pēc apceptas liellopa gaļas var viegli apbrūnināt sīpolu ar ķiploku. Tāpēc sagatavojiet dārzeņus. Sīpolu un burkānu nomizo un smalki sakapā. Ķiploku daiviņas nomizo un izlaiž caur presi vai smalki sakapā, piparus nomazgā, izņem sēklas un arī sagriež mazos gabaliņos.
8. Pannā liek smalki sagrieztu sīpolu (parasto vai ķiploku) (ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz eļļas) un apcep uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes. Sīpolu vajadzētu glazēt. Tas var arī nedaudz sarkt. Pievienojiet ķiplokus tieši pirms tā izslēgšanas. Iemaisa sīpolu un ķiploku un pēc brīža visu pannas saturu pievieno katlā ar vārāmo sautējumu. Nekavējoties pievienojiet burkānus. To nav nepieciešams iepriekš apcept. Vēlreiz samaisiet katlu. Nosedziet liellopa gulašu ar vāku un turpiniet sautēt ar zemu degļa jaudu.
9. Pēc apmēram stundas sautēšanas katlā pievieno sarkano piparu gabaliņus un tējkaroti sāls. Sautējiet gulašu zem vāka vēl stundu vai ilgāk, t.i., līdz gaļa ir ideāli mīksta.
10. Kad gaļa mīksta, laiks pārbaudīt gulaša garšu un nedaudz sabiezēt. Ja nepieciešams, sautējumu papildiniet ar sāli, pipariem vai čili pipariem vai kajēnas pipariem. Ja daudz mērces ir iztvaikojis un pie rokas ir sausais sarkanvīns, gulašā var ieliet pusglāzi vīna. Dažas minūtes samaisiet sautējumu un mēģiniet vēlreiz.

Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus

Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.

Izveidot diētu manā vietā

Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET

Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.