เนื้อแกะตุ๋น - อาหารประจำราชวงศ์บนโต๊ะของคุณ
เมื่อเรานึกถึงอาหารที่หรูหราและประณีต เนื้อแกะตุ๋นมักจะอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการ จานนี้ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่กษัตริย์และเจ้าชาย ตอนนี้มีโอกาสที่จะปรากฏบนโต๊ะของคุณ เพิ่มสัมผัสแห่งความงดงามของราชวงศ์ให้กับมื้ออาหารประจำวันของคุณ เนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษซึ่งเข้ากันได้ดีกับ เครื่องเทศต่างๆ การตุ๋นเป็นเทคนิคการปรุงอาหารที่ช่วยให้รสชาติและกลิ่นเหล่านี้ได้รับการปลดปล่อยและคงสภาพไว้ ส่งผลให้เนื้อมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ เนื้อแกะตุ๋นเป็นอาหารดั้งเดิมในหลายวัฒนธรรม โดยเฉพาะในตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ไม่ว่าคุณจะวางแผนทานอาหารมื้อค่ำแบบกูร์เมต์หรือมองหาแรงบันดาลใจสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว สูตรสตูว์เนื้อแกะนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ได้เวลาหาส่วนผสมแล้ว!
วัตถุดิบ:
- เนื้อแกะ 1.5 กก. (3.3 ปอนด์ ) หั่นเป็นชิ้น
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)
- 2 หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กระเทียม 4 กลีบสับละเอียด
- ไวน์ขาว 500 มล. (16.9 ออนซ์ )
- 2 แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ใบกระวาน 3 ใบ
- กระเทียมเพื่อให้บริการ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ. ใส่เนื้อแกะลงไปทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง
- ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงในกระทะแล้วผัดจนหัวหอมโปร่งแสง
- ใส่ไวน์ขาวลงในกระทะ เพิ่มความร้อน และปรุงอาหารจนแอลกอฮอล์ระเหย
- ใส่แครอทและใบกระวาน ปิดฝากระทะ และลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด เคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ จากนั้นโรยด้วยกุ้ยช่ายก่อนเสิร์ฟ
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 2 h
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 180 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 0 g
โปรตีน: 18 g
ไขมัน: 12 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
