ลองสูตร Souvlaki แสนอร่อย!
Souvlaki เป็นอาหารกรีกดั้งเดิมที่ขโมยหัวใจของนักชิมมากมายทั่วโลก การผสมผสานระหว่างเนื้อชุ่มฉ่ำ สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม และผักสด ทำให้แต่ละคำมีรสชาติที่ระเบิดออกมาอย่างแท้จริง ในสูตรของเราเราจะแบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมเนื้อสัตว์ที่ปรุงรสและฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอส tzatziki ที่มีกลิ่นหอมและส่วนผสมที่สดใหม่ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงานเลี้ยงแบบกรีก!
วัตถุดิบ:
- เนื้อสัตว์ 500 กรัม (เช่น หมู ไก่ หรือแกะ)
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 กลีบกระเทียมกด
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- 1 มะนาวคั้นน้ำ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผัก 4-6 อย่าง (เช่น มะเขือเทศ แตงกวา หอมแดง)
คำแนะนำ:
- เตรียมน้ำดองโดยผสมน้ำมันมะกอก กระเทียมสับ ออริกาโน โหระพา น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยในชาม
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 2-3 ซม.
- ใส่เนื้อลงในชามที่มีน้ำดองและคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อให้แต่ละชิ้นเคลือบกัน
- ใส่เนื้อในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้น้ำดองซึมได้ดี
- หลังจากหมดเวลาการหมักแล้ว ให้พันชิ้นเนื้อลงบนไม้เสียบ
- ย่างไม้เสียบบนตะแกรงที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที พลิกบ่อยๆ จนเนื้อสุกดี
- เสิร์ฟพร้อมผักที่คุณชอบและซอสทาซิกิ
เวลาเตรียม: 2 h
เวลาทำอาหาร: 15 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 90 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 1 g
โปรตีน: 17 g
ไขมัน: 2 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
