ค้นพบความลับของอาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิม: สูตรสำหรับบะหมี่สีเทาแท้ๆ
บะหมี่สีเทาเป็นหนึ่งในอาหารคลาสสิกที่สุดในอาหารโปแลนด์ เตรียมง่ายแต่เปี่ยมด้วยรสชาติ เกี๊ยวมันฝรั่งเหล่านี้เป็นพื้นฐานของอาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิมหลายเมนู ในบทความนี้ เราจะแสดงวิธีการเตรียมบะหมี่สีเทาแท้ๆ ทีละขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมไปจนถึงการปรุงและการเสิร์ฟ ไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์หรือเพิ่งเริ่มต้นการผจญภัยในการทำอาหาร สูตรนี้ทำตามได้ง่ายและรับประกันว่าบะหมี่โฮมเมดแสนอร่อยจะต้องถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเดินทางสู่ใจกลางของอาหารโปแลนด์โดยค้นพบความลับของการเตรียมบะหมี่สีเทา
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กก. (35.3 ออนซ์) - น้ำหนักก่อนปอก
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวงหรือชนิดแป้งข้าวไรย์ 720 - ประมาณ 160 ก. (5.6 ออนซ์)
- แป้งมันฝรั่ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ขนาดกลางหรือใหญ่กว่า 1 ฟอง
- เกลือครึ่งช้อนชา
- เบคอนรมควันดิบ 300 กรัม (10.6 ออนซ์)
- หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว - มากถึง 300 กรัม (10.6 ออนซ์)
- น้ำมันปรุงอาหาร 5 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
- ปอกมันฝรั่งแล้วขูดเป็นตะแกรงละเอียด
- บีบน้ำส่วนเกินออกจากมันฝรั่งขูด
- ใส่แป้งมันฝรั่ง แป้ง/แป้งมันฝรั่ง 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือครึ่งช้อนชา และไข่ 1 ฟอง
- ใส่แป้งและผสมจนส่วนผสมข้นเหมือนคัสตาร์ดเย็น
- ใส่ส่วนเล็กๆ ขนาดเท่าลูกวอลนัทลงในน้ำเดือด.
- หลังจากปรุงบะหมี่แต่ละชุดแล้ว ให้รอประมาณสองนาทีก่อนที่จะคนบะหมี่เบาๆ
- นำเส้นบะหมี่ออกด้วยกระชอนกว้างๆ แล้ววางลงบนจาน
- ผัดเบคอนกับหัวหอมในกระทะ
- โอนเนื้อหาของกระทะไปยังจานบะหมี่สำเร็จรูปและเสิร์ฟทันที
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 7 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 39.9 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 2.5 g
โปรตีน: 2.3 g
ไขมัน: 2.3 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
